Big Think Hazy IPA 44cl

Descripción

– PRODUCTOR: Dos Kiwis Brewing

– ESTILO: Hazy Double IPA (DIPA)

– COLOR: Dorado anaranjado profundo con una turbidez densa y lechosa (hazy). Espuma blanca, cremosa y persistente que se adhiere a las paredes de la copa.

– GRADUACIÓN: 8,0 % vol.

– INGREDIENTES: Malta de cebada, Avena. Lúpulos: Citra Cryo, Riwaka, Nelson Sauvin y Motueka.

– AROMA Y SABOR: Intensidad aromática alta. El perfil es una oda a los lúpulos de Nueva Zelanda: destacan notas punzantes de fruta de la pasión, «diesel» (típico del Riwaka) y uva blanca o grosella espinosa (Nelson). En boca es una bomba de fruta con textura plena y sedosa. Aparecen matices de lima fresca (Motueka) y mango maduro. El final es largo, jugoso y con un amargor resinoso que equilibra su potente cuerpo de 8 grados.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8-10 °C, en copa tipo Teku o Snifter (para concentrar los aromas).

– MARIDAJE: Requiere platos con carácter. Ideal con una Hamburguesa de Wagyu con queso azul, Curry Laksa picante o un Costillar de cerdo lacado a la barbacoa.

– NOTA DEL CATADOR: Big Think hace honor a su nombre: es una cerveza para reflexionar y disfrutar despacio. Dos Kiwis despliega aquí todo su arsenal de lúpulos «Kiwi» (Riwaka, Nelson, Motueka) potenciados por la tecnología del Citra Cryo. Es densa, saturada de sabor y peligrosamente fácil de beber para su graduación. Si buscas la máxima expresión del lúpulo neozelandés en formato DIPA, esta es la elección obligatoria.

6,40€

Hay existencias