Cloud Drift Hazy IPA 44cl

Descripción

– PRODUCTOR: Dos Kiwis Brewing

– ESTILO: Hazy IPA (New England IPA)

– COLOR: Amarillo pálido brillante con una turbidez densa y uniforme (hazy). Coronada por una espuma blanca jabonosa de buena retención y encaje.

– GRADUACIÓN: 6,5 % vol.

– INGREDIENTES: Malta de cebada, Trigo, Avena. Lúpulos: Citra (T90 y Cryo), Nelson Sauvin, Columbus Cryo y Krush Hyperboost.

– AROMA Y SABOR: Perfil aromático complejo y sofisticado. En nariz dominan notas frescas de hierba limón (lemongrass), albaricoque seco, mango y melocotón maduro. En boca ofrece una sensación plena, sedosa y suave, evolucionando hacia sabores sorprendentes de arándanos, nectarina y un toque herbal distintivo de salvia. El final es limpio, con un matiz de lima y un amargor muy contenido.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, en copa tipo Teku o vaso Craft Master.

– MARIDAJE: Su perfil frutal y herbal combina a la perfección con un Curry verde tailandés de langostinos, Tacos de pescado estilo Baja con salsa de mango o una Ensalada de burrata con melocotón a la parrilla y albahaca.

– NOTA DEL CATADOR: Cloud Drift es una demostración de vanguardia técnica. Dos Kiwis ha integrado el nuevo formato de lúpulo Krush Hyperboost, logrando saturar la cerveza de aceites esenciales sin aportar astringencia. La combinación con Nelson Sauvin crea un perfil único (arándanos y salvia) que se aleja de la típica macedonia tropical. Es una Hazy IPA moderna: turbia, sedosa y extremadamente aromática. Imprescindible para quienes buscan las últimas tendencias en lúpulo.

6,40€

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