Leffe Blonde 33cl

Vista: Dorado brillante, espuma blanca cremosa · Nariz: Vainilla, clavo, plátano, miel · Boca: Suave, maltosa, equilibrada, pan blanco · Final: Ligeramente amargo, seco, reconfortante · Veredicto: La cerveza de abadía por excelencia. Accesible, equilibrada y con 800 años de historia.

¿Qué hace especial a Leffe Blonde?

Leffe Blonde es una cerveza de abadía, un estilo belga con siglos de tradición. A diferencia de las cervezas trapenses (elaboradas dentro de las abadías por los propios monjes), las cervezas de abadía se elaboran bajo licencia comercial pero mantienen un vínculo con la comunidad monástica: la abadía recibe royalties, tiene derecho a supervisar el uso de su nombre y la publicidad, y destina parte de los ingresos a obras sociales.

La abadía de Notre-Dame de Leffe fue fundada en 1152 en Dinant (Namur), a orillas del río Mosa. Los canónigos premonstratenses comenzaron a elaborar cerveza en 1240 como parte de su hospitalidad con peregrinos y viajeros. Tras ser destruida y reconstruida múltiples veces (inundaciones en 1460, incendios en 1466, tropas húngaras en 1735, Revolución Francesa en 1794), la abadía renació en el siglo XX. En 1952, el padre abad Nys se asoció con el cervecero Albert Lootvoet para relanzar la marca, iniciando la era moderna de Leffe.

Notas de cata

Vista: dorado brillante con reflejos ambarinos, un color cálido e invitador. La espuma es blanca, densa y cremosa, con buena retención y encaje fino en el cristal.

Nariz: aromas claros y reconocibles de vainilla, clavo y malta dulce. La levadura belga aporta matices frutales de plátano y pera. Un fondo de miel y pan suave completa un bouquet accesible y armonioso.

Boca: suave y maltosa, con cuerpo medio. El dulzor de la malta domina el ataque, acompañado de notas de miel, pan blanco y un toque de piel de naranja amarga. La carbonatación es viva y aporta frescura. Las especias de la levadura (clavo, pimienta suave) emergen en el paso medio.

Final: ligeramente amargo y seco, con un toque de lúpulo que equilibra el dulzor maltoso. La persistencia es moderada, con un retrogusto limpio que invita a beber sin fatiga.

Ingredientes y Elaboración

Leffe Blonde se elabora con malta de cebada pálida, un adjunto de maíz, lúpulo, agua y levadura de alta fermentación. Es una cerveza de alta fermentación elaborada según tradiciones cerveceras monásticas. La receta se inspira en la tradición cervecera de la abadía de Notre-Dame de Leffe, cuyo origen documentado se remonta a 1240.

¿Por qué comprar Leffe Blonde en BelgasOnline?

BelgasOnline ofrece la Leffe Blonde junto con el resto de la gama Leffe: la Brune (6,5%, cerveza de abadía tostada) y las versiones sin alcohol (Blonde 0.0% y Brune 0.0%) para quienes buscan el sabor Leffe sin la graduación. También disponible la copa Leffe tipo cáliz para el servicio perfecto.

Preguntas frecuentes sobre Leffe Blonde

¿A qué sabe Leffe Blonde?

Suave y maltosa, con aromas de vainilla, clavo, plátano y miel. Es una cerveza equilibrada y accesible, con un final ligeramente amargo. Sus 6,6% la hacen ideal para acompañar comidas.

¿Es Leffe una cerveza trapense?

No. Leffe es una cerveza de abadía, un estilo diferente. Las cervezas trapenses se elaboran dentro de abadías cistercienses bajo supervisión monasterial directa. Las cervezas de abadía, como Leffe, se elaboran bajo licencia comercial pero mantienen un vínculo con la comunidad monástica.