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Cerveza · España
Harvest West Coast IPA sin gluten de 6 % vol.: Chinook fresco de cosecha y Cryo Centennial, con notas de pino y cítricos. Colaboración Hoppit x REC Brew.
Green Trip de Hoppit es una DDH Harvest West Coast IPA sin gluten de 6 % vol., elaborada en colaboración con REC Brew. Lúpulo Chinook fresco de cosecha y Cryo Centennial para una IPA resinosa, seca y muy fácil de beber.
PRODUCTOR: Cerveses Hoppit, en colaboración con REC Brew
ESTILO: West Coast IPA de cosecha (Harvest), con doble dry hop (DDH). Sin gluten.
COLOR: Dorado intenso, ligeramente velado, con espuma blanca, densa y cremosa.
GRADUACIÓN: 6,0 % vol.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, avena, lúpulos Chinook fresco de Biolupulus (ecológico) y Cryo Centennial, y levadura. Sin gluten.
AROMA Y SABOR: Ataque luminoso y resinoso, con aromas de pino, cítricos y hierba recién cortada. En boca, amargor claro y seco que marca el paso, y un final limpio y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C, en vaso tipo pinta o copa Teku.
MARIDAJE: Tacos de cochinita pibil, alitas de pollo picantes, hamburguesa con cheddar curado o pad thai con lima y cilantro.
NOTA DEL CATADOR: Green Trip de Hoppit es la West Coast IPA de cosecha para quien busca amargor seco y lúpulo fresco sin renunciar a una cerveza sin gluten. Ideal para los meses de la nueva cosecha y para acompañar cocina especiada.
Green Trip de Hoppit es una Harvest IPA: se elabora con lúpulo Chinook fresco, recién cosechado, de la productora de lúpulo ecológico Biolupulus. Ese lúpulo de cosecha viva aporta una intensidad verde y resinosa que el lúpulo seco no da. A ello se suma Cryo Centennial y más Chinook en doble dry hop, todo en una base sin gluten.
Es además una colaboración entre Hoppit y REC Brew que tiene su propia edición cada temporada de cosecha. Si te interesa el mundo de las cervezas aptas para celíacos, en nuestro blog repasamos los tipos de cerveza sin gluten.
En copa muestra un dorado intenso, ligeramente velado, coronado por una espuma blanca y cremosa. La nariz es luminosa y resinosa: aromas de pino, cítricos y hierba recién segada, propios del lúpulo fresco.
En boca entra limpia, con un amargor claro y seco que estructura el trago, fiel al perfil West Coast. El cuerpo es ligero para sus 6 % vol. y el final, neto y refrescante, invita a seguir bebiendo.
La receta combina agua, malta de cebada y avena con lúpulo Chinook fresco de Biolupulus, Cryo Centennial y levadura. La cerveza es sin gluten.
Se elabora con Chinook fresco en el proceso y se completa con un doble dry hop (DDH) de Cryo Centennial y más Chinook, que concentra los aromas resinosos y cítricos del lúpulo de cosecha.
En Belgas Online seleccionamos cervezas de pequeñas cerveceras con criterio, y Green Trip es una de esas referencias que solo llegan una vez al año, con la cosecha del lúpulo. Es una opción poco habitual: una West Coast IPA de lúpulo fresco que además es sin gluten. También puedes ver más opciones aptas en nuestra selección de cervezas sin gluten.
Descubre toda nuestra selección de IPA en nuestra categoría de cervezas IPA.
Ofrece aromas de pino, cítricos y hierba recién cortada, procedentes del lúpulo Chinook fresco y el Cryo Centennial, con un amargor claro y seco y un final limpio y refrescante.
Su amargor seco funciona muy bien con cocina especiada: tacos de cochinita pibil, alitas picantes, hamburguesa con cheddar curado o pad thai con lima y cilantro.
Hoppit nace de la pasión compartida de Germán y Ferran, dos amigos unidos desde la infancia y enamorados del mundo de la cerveza artesana desde hace más de 10 años. Tras años de experimentación como homebrewers en una masía, decidimos dar un paso adelante y transformar nuestra afición en un proyecto profesional.
Aunque no disponemos de fábrica propia, elaboramos nuestras cervezas en colaboración con algunas de las mejores cervecerías de proximidad, alquilando sus instalaciones para garantizar siempre la máxima calidad. Este enfoque nómadanos da libertad creativa y nos conecta con el tejido cervecero local.
Hoppit tiene una misión clara: impulsar la cerveza artesana en Manresa y ofrecer una alternativa auténtica frente a las grandes marcas industriales. Apostamos por el producto natural, de proximidad, elaborado con mimo, que puedas disfrutar en tu día a día.
Desde el inicio, buscamos sinergias con otros proyectos jóvenes y creativos: artistas, músicos, artesanos... Creemos en una forma de hacer diferente, colaborativa y transformadora, en la que la cerveza es solo el principio.
REC Brew es un proyecto cervecero catalán nacido de la amistad entre Edgar Castaño y Oriol Burzon, dos cerveceros caseros que se conocieron en una feria de cerveza y decidieron dar el salto juntos como cerveceros nómadas: sin fábrica propia, elaborando sus recetas en las instalaciones de otras cerveceras.
REC apuesta sobre todo por las cervezas lupuladas, de las American IPA a las NEIPA con doble dry-hopping, en latas con un diseño gráfico tan llamativo como su contenido. También deja espacio para experimentar con otros estilos, como cervezas ácidas con fruta, y para las colaboraciones con otras cerveceras, habituales en su trayectoria.
La selección de REC Brew en Belgas Online cambia con cada lanzamiento, casi siempre IPA y NEIPA de edición limitada. Encuentra sus últimas cervezas en nuestra categoría de IPA y cervezas lupuladas.
Si hay un estilo que ha revolucionado el mundo cervecero, es la India Pale Ale (IPA). Su amargor característico, sus aromas intensos y su variedad de estilos la convierten en una de las cervezas más queridas por los amantes del lúpulo.
En Belgasonline, te ofrecemos una amplia selección de IPAs para que encuentres la que mejor se adapta a tu gusto, desde las clásicas West Coast hasta las modernas NEIPA y Double IPA.
Disfrutar de una cerveza excepcional no debería estar limitado por una intolerancia alimentaria. Las cervezas sin gluten han evolucionado enormemente en los últimos años, ofreciendo opciones que mantienen todo el sabor, cuerpo y carácter, pero sin la presencia del gluten.
En Belgasonline hemos reunido una selección de cervezas sin gluten belgas que destacan no solo por su perfil apto para celíacos, sino por su calidad, diversidad de estilos y complejidad.
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