Maredsous

La Abadía de Maredsous es un monasterio benedictino situado en Denée, en el valle del Molignée (provincia de Namur). La fundaron el 15 de octubre de 1872 monjes llegados de la abadía alemana de Beuron, y hoy es uno de los lugares más visitados de Valonia, conocido por su basílica neogótica, su queso y su cerveza.

La cerveza de Maredsous nació en 1947. Desde 1963 la elabora, bajo licencia y con la supervisión de los monjes, la cervecería Duvel Moortgat, y lleva el sello de cerveza de abadía reconocida. Con motivo del 150 aniversario de la abadía, Maredsous estrenó además una microcervecería propia dentro del recinto, dedicada a pequeñas elaboraciones de temporada que solo se pueden probar allí.

Identidad y filosofía

Maredsous representa la cerveza de abadía clásica: recetas sobrias, equilibradas y pensadas para acompañar la mesa, como el propio queso de la abadía. La gama se articula en tres graduaciones que sirven de referencia al estilo: la Blonde, de 6 %; la Brune, de 8 %, y la Tripel, de 10 %, que se incorporó en 1990. Conoce mejor el estilo en nuestro artículo sobre las cervezas de abadía.

Cervezas icónicas de Maredsous

La Maredsous Blonde (6 %) es una rubia de abadía suave, afrutada y ligeramente seca, y la Maredsous Brune (8 %), una dubbel con notas de caramelo, moka y nuez que nació como cerveza de Navidad. Descubre más en nuestra selección de cervezas de abadía.