Val-Dieu es la única cervecería de Abadía reconocida porque aunque los monjes no participan en la elaboración de sus productos, sus instalaciones están ubicadas en el interior de la Abadía
Estilo: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella que pertenece a la familia de las cervezas de Abadía
Color: Tostado oscuro
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulos Hallertau y Saaz, azúcar y levadura
Negra. Potente y delicada al mismo tiempo. Con aroma y sabor de café pero con un amargor muy sútil. Muy equilibrada.
Val-Dieu es la única cervecería de Abadía reconocida porque aunque los monjes no participan en la elaboración de sus productos, sus instalaciones están ubicadas en el interior de la Abadía
Estilo: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella que pertenece a la familia de las cervezas de Abadía
Color: Tostado oscuro
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulos Hallertau y Saaz, azúcar y levadura
Información adicional
Peso
0,75 kg
Estilo
Abadía
Cerveza de Abadía – Tradición y Sabor en Belgasonline
La mejor selección de cervezas de abadía belgas
Las cervezas de abadía combinan siglos de tradición monástica con recetas excepcionales que han perdurado hasta hoy. En Belgasonline, ofrecemos una variedad de cervezas de abadía belgas, con estilos que van desde rubias afrutadas hasta oscuras intensas y maltosas.
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Val-Dieu
Val-Dieu es la única cervecería de Abadía reconocida porque aunque los monjes no participan en la elaboración de sus productos, sus instalaciones están ubicadas en el interior de la Abadía.
Desde 1997 los muros de la abadía de Val-Dieu albergan una cervecería. Este “milagro” se lo debemos a Benoît Humblet y Alain Pinckaers, el primero como maestro cervecero y el segundo como responsable de ventas.
En 2013 el primero abandona el proyecto para crear su propia cervecería, Bertinchamps, dejando paso a Virginie Harzé, actual directora de producción de Val-Dieu.
Viajando en el tiempo la abadía Notre-Dame du Val-Dieu fue fundada en 1216 por monjes de Hocht, cerca de Maastricht, que lo primero que hicieron fue rebautizar el valle deshabitado conocido entre los lugareños como el Valle del Diablo, dándole el nombre de Vallée de Dieu.
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