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Chimay Dorée lata 33cl

Chimay Dorée lata 33cl

Descripción

Chimay Dorée es una cerveza trapista ligera y muy refrescante, históricamente elaborada como cerveza de mesa dentro de la abadía. Esta versión en lata forma parte de las primeras cervezas trapistas comercializadas en este formato y supone la primera vez que Chimay presenta la Dorée en lata, combinando tradición monástica y practicidad moderna.

– PRODUCTOR: Chimay – Abadía de Notre-Dame de Scourmont.
– ESTILO: Belgian Pale Ale trapista.
– COLOR: Dorado claro con espuma blanca fina y persistente.
– GRADUACIÓN: 4,8 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura trapista.
– AROMA Y SABOR: Aromas suaves de cereal, notas florales y un ligero toque cítrico. En boca es equilibrada, fresca y muy bebible, con un amargor delicado y un final limpio.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 °C y 8 °C.
– MARIDAJE: Ideal como aperitivo, con ensaladas, pescados blancos, quesos suaves, platos ligeros y cocina vegetariana.

La Chimay Dorée ahora en lata

Productor: Chimay
Alcohol Vol. 4.8%
GTIN: 5410908000531
Ver valoración en UNTAPPD
Medida: 33cl

2,90€

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Estilo

Abadía

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La cerveza trapista o trapense es aquella elaborada dentro de una abadía cisterciense, bajo el control de la comunidad trapista, que la produce sin afán de lucro. De hecho, los ingresos generados por la cervecería permiten la subsistencia de los monjes y el mantenimiento de los edificios del monasterio y participar en proyectos de carácter social. Actualmente hay 6 monasterios belgas que producen cervezas trapistas. Estos, junto con 2 abadías más (en Países Bajos y Alemania) fundaron la Asociación Internacional Trapense con el fin de prevenir la comercialización abusiva del término trapista: Orval Chimay Westvleteren Rochefort Westmalle La mayoría de las cervezas trapenses son de fermentación alta. Además, algunas cervecerías trapistas usan nombres específicos para resaltar la potencia del producto: Dubbel, Tripel, Quadrupel. Estos términos reflejan la cantidad de malta usada y la densidad de la cerveza de manera orientativa. Como norma general, las cervezas trapistas tienen una textura densa, una ligera dulzura con toques frutales y un amargor suave.

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Chimay

Sin duda alguna la Abadía de Notre-Dame-de-Scourmont, cuyo origen se remonta a 1844, es la cervecería trapense más conocida internacionalmente, gracias a sus cervezas de nombre genérico Chimay. De hecho fue el primer monasterio trapista en comercializar sus cervezas, en utilizar la denominación "cerveza trapista", en el uso de botellas de vino de tipo Bordeus, en envejecer algunas de sus creaciones en barrica, en envasar en botellas de 1,5, 3 i 6 litros y en ofrecer toda su gama en barril!!! Actualmente y en cuanto a producción es la segunda detrás de Westmalle. La más vendida de entre sus cervezas es la Chimay Bleue (55%) muy por delante de sus hermanas Rouge, Blanche o Triple, Dorée y 150. En resumen, una cervecería trapense con mucha historia y que a pesar de su constante crecimiento ha conseguido mantener un estándard de calidad muy alto. 

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