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Descripción
Rochefort pack regalo 4x33cl + copa
Estuche de regalo oficial con lo mejor de Rochefort: cuatro cervezas trapenses (una de cada referencia actual) y su copa cáliz. Un pack de degustación perfecto para regalar o para descubrir la evolución de 6 → 8 → 10 y la reciente Triple Extra.
PRODUCTOR: Brasserie de Rochefort – Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy (Rochefort, Bélgica).
ESTILO: Pack de degustación Trapense (Dubbel / Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel / Tripel).
COLOR:
Rochefort 6: ámbar-rubí, espuma blanca.
Rochefort 8: marrón oscuro, espuma marfil.
Rochefort 10: castaño muy oscuro, espuma beige cremosa.
Triple Extra: dorado pálido, espuma blanca densa.
GRADUACIÓN:
Rochefort 6: 7,5% vol.
Rochefort 8: 9,2% vol.
Rochefort 10: 11,3% vol.
Rochefort Triple Extra: 8,1% vol.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (y trigo en Triple Extra), azúcar, levadura, lúpulo y especias (Triple Extra con piel de naranja). Refermentadas en botella.
AROMA Y SABOR:
6: perfil suave y frutal con mezcla de cereal y caramelo.
8: equilibrio entre caramelo y frutos oscuros; compleja y redonda.
10: muy intensa y compleja, con notas de café, chocolate y especias.
Triple Extra: fresca y dorada, toques cítricos y florales con trago sedoso.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Triple Extra 6–9 °C · 6 / 8 / 10: 12–14 °C · servir en cáliz Rochefort(incluido).
MARIDAJE:
Triple Extra: mariscos, quesos suaves, ensaladas con cítricos.
Cerveza de Abadía – Tradición y Sabor en Belgasonline
La mejor selección de cervezas de abadía belgas
Las cervezas de abadía combinan siglos de tradición monástica con recetas excepcionales que han perdurado hasta hoy. En Belgasonline, ofrecemos una variedad de cervezas de abadía belgas, con estilos que van desde rubias afrutadas hasta oscuras intensas y maltosas.
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Packs
Los packs de la cerveza belga son el regalo perfecto para los amantes de la cerveza artesanal. En Belgas Online disponemos de varias combinaciones empezando por los packs de 6 de Duvel hasta llegar a las ofertas exclusivas de 3 Fonteinen. Además puedes comprar packs de cerveza belga con copa incluida.
Trapista - Trapense
Cervezas trapistas – Tradición Monástica y Sello de Autenticidad en Belgasonline
La mejor selección de cervezas trapistas
La cerveza trapista o trapense es aquella elaborada dentro de una abadía cisterciense, bajo el control de la comunidad trapista, que la produce sin afán de lucro. De hecho, los ingresos generados por la cervecería permiten la subsistencia de los monjes y el mantenimiento de los edificios del monasterio y participar en proyectos de carácter social.
Actualmente hay 6 monasterios belgas que producen cervezas trapistas. Estos, junto con 2 abadías más (en Países Bajos y Alemania) fundaron la Asociación Internacional Trapense con el fin de prevenir la comercialización abusiva del término trapista:
OrvalChimayWestvleterenRochefortWestmalle
La mayoría de las cervezas trapenses son de fermentación alta. Además, algunas cervecerías trapistas usan nombres específicos para resaltar la potencia del producto: Dubbel, Tripel, Quadrupel. Estos términos reflejan la cantidad de malta usada y la densidad de la cerveza de manera orientativa.
Como norma general, las cervezas trapistas tienen una textura densa, una ligera dulzura con toques frutales y un amargor suave.
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Rochefort
Monjas, monjes y cerveza
La abadía de Notre Dame de Saint Remy fue creada en 1230 como convento de monjas. En 1464 se reconvertió en monasterior de monjes y en 1794 cerró sus puertas a causa de la Revolución Francesa.
A finales del siglo XIX los monjes trapistas de Achel la recuperaron y dos años después pusieron en marcha una cervecería.
Las cervezas de la abadía conocidas con el nombre genérico de Rochefort no han sido siempre iguales pero han llegado hasta nuestros días en perfecto estado de salud, destacando por su calidad y su complejidad en aroma y sabor, las Rochefort 10 (60% de la producción) y la Rochefort 8 (30% de la producción).
En 2021 sorprendieron a los aficionados con la Rochefort Triple después de 65 años sin elaborar ninguna cerveza nueva y por ser ésta la única no tostada de la familia.
Ningún amante de la buena cerveza debería pasar por alto estas joyas del patrimonio trapista belga.
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