St Bernardus Kombine 33cl

Descripción

St Bernardus Kombine 33cl

PRODUCTOR: Brouwerij St. Bernardus (Watou, Bélgica) en colaboración con Weihenstephan (Alemania)

ESTILO: Unfiltered Helles (Lager de baja fermentación, sin filtrar)

COLOR: Rubio claro (EBC 8), con aspecto ligeramente turbio y espuma blanca cremosa.

GRADUACIÓN: 6 % vol.

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura Weihenstephan. Elaborada según la ley de pureza alemana (Reinheitsgebot).

AROMA Y SABOR: Aroma sutilmente lupulado, con notas florales y de cereal limpio. En boca es redonda, equilibrada y muy bebible, con un amargor suave (15 EBU) y un final refrescante. El cuerpo es medio, con una textura suave y sedosa que resalta su carácter sin filtrar.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C en vaso tipo lager o stange.

MARIDAJE: Excelente con embutidos suaves, quesos de pasta blanda, ensaladas templadas, y platos bávaros como pretzels o salchichas blancas (Weißwurst).

Una colaboración única entre tradición y creatividad cervecera

Kombine 2025 marca un hito en la historia de la cervecera St. Bernardus: es la primera vez que elaboran una lager de baja fermentación y sin refermentación en botella, lo que rompe con su tradición habitual. Además, esta cerveza se produce según la estricta Reinheitsgebot, la histórica ley de pureza alemana, utilizando únicamente agua, malta, lúpulo y levadura.

La receta se ha creado en colaboración con la mítica cervecera bávara Weihenstephan, considerada la más antigua del mundo. Tras una primera colaboración en 2024 con la cerveza “Braupakt”, Kombine 2025 ha sido elaborada esta vez en las instalaciones de St. Bernardus en Watou. La levadura y parte del lúpulo provienen directamente de Weihenstephan, mientras que el resto es de cultivo propio.

El nombre Kombine inaugura una nueva línea de cervezas colaborativas internacionales de St. Bernardus, que combinarán estilos innovadores y aliados de prestigio bajo esta denominación común.

Diseño con identidad europea

La etiqueta de Kombine 2025, diseñada por el ilustrador belga Xavier Truant, muestra a las dos figuras emblemáticas: San Bernardo y San Korbiniano, fundador de Weihenstephan. Un diseño que conecta visualmente con la anterior colaboración y refuerza el carácter internacional y simbólico de esta cerveza.

2,60€

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