Descripción
Steenuilke 33cl
Steenuilke se lanzó en 2009 como una colaboración entre la cervecería De Ryck y el Paisaje Regional de las Ardenas Flamencas (RLVA) para apoyar el proyecto rural del mochuelo (en flamenco, steenuilke) en la región. Para resaltar el vínculo con nuestra tierra y el hábitat natural del mochuelo, se seleccionaron y añadieron a la receta tres hierbas especiales que crecen en las Ardenas Flamencas. Estas hierbas le aportan a la cerveza su sabor distintivo y único, con notas herbales, especiadas y ligeramente herbáceas.
Steenuilke es una cerveza rubia única con un carácter muy personal. Combina notas herbales, un ligero dulzor maltoso y una sutil fruta, todo envuelto en un amargor especiado y ligeramente herbal que recuerda al campo. Su final es seco, con cuerpo y bien lupulado, ideal para quienes buscan cervezas con matices complejos y naturales.
PRODUCTOR: Brouwerij De Ryck (Herzele, Bélgica)
ESTILO: Cerveza rubia con notas especiadas
COLOR: Rubia dorada, brillante, con espuma blanca y cremosa.
GRADUACIÓN: 6,5% vol
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, azúcar, especias, lúpulo, levadura.
AROMA Y SABOR: Perfil herbal y especiado con un toque maltoso y afrutado. Amargor fino, ligeramente herbáceo y seco, que aporta equilibrio y profundidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6 y 8ºC en copa tipo cáliz.
FERMENTACIÓN: Alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
MARIDAJE: Excelente con carnes blancas, platos de cocina especiada, quesos curados o embutidos artesanos. También combina muy bien con platos de setas o verduras asadas.
