Taras Boulba 33cl

Descripción

– PRODUCTOR: Brasserie de la Senne

– ESTILO: Belgian Extra Hoppy Ale (Session Beer)

– COLOR: Rubio pajizo luminoso con una ligera turbidez natural debido a la segunda fermentación en botella. Genera una corona de espuma blanca, densa, rocosa y extremadamente persistente, ideal para proteger sus aromas volátiles.

– GRADUACIÓN: 4,5 % vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, azúcar, levadura exclusiva de la casa y una generosa carga de lúpulos aromáticos nobles (principalmente variedades alemanas y checas como Saaz y Saphir, junto con Challenger para el amargor).

– AROMA Y SABOR: En nariz es un estallido de frescura: predominan las notas cítricas (piel de limón, pomelo), matices florales de hierba recién cortada y un toque especiado (pimienta negra) derivado de su levadura única. En boca es ligera pero con carácter, marcada por una carbonatación viva y un cuerpo seco. El final es largo, crujiente y con un amargor noble y herbáceo que invita inmediatamente al siguiente trago.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, servida preferiblemente en copa tipo Tulipa para concentrar los aromas o en vaso Shaker/Pinta para una sesión más informal.

– MARIDAJE: Su perfil seco y lupulado limpia el paladar a la perfección. Ideal con Mejillones al vapor con apio (el clásico Moules-frites), comida asiática picante (como un Curry tailandés verde) para cortar el picante, o un Queso de cabra fresco en ensalada con vinagreta de cítricos.

– NOTA DEL CATADOR: La Taras Boulba no es solo una cerveza, es un estandarte de la «Nueva Ola» cervecera de Bruselas. Yvan De Baets ha logrado lo imposible: crear una cerveza de sesión con solo 4,5% de alcohol que tiene más sabor y carácter que muchas triples. Es la definición de «drinkability»: amarga, aromática y terriblemente refrescante. Es la opción perfecta para el bebedor que busca complejidad sin pesadez alcohólica. Un clásico moderno indispensable en cualquier nevera cervecera.

3,00€

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