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Hommage 18/19 #106 75cl
Blend de lambic o lámbicas de Lindemans y de 3 Fonteinen macerada con frambuesas, con una intensidad de fruta de 352g por litro.
– PRODUCTOR: Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel, Bélgica)
– ESTILO: Fruit Lambic
– COLOR: Rojo rubí intenso. Turbidez media. Espuma rosada efímera.
– GRADUACIÓN: 5,6 – 6,0 % vol. (Verificar etiqueta exacta).
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, frambuesas (76%), cerezas (24%). Intensidad fruta: 352 g/l.
– AROMA Y SABOR: Un ensamblaje muy particular para los coleccionistas. En este Blend Nº 106, la lambic base proviene de un mosto elaborado en Lindemans (60%) y 3 Fonteinen (40%), fermentado y madurado posteriormente por 3 Fonteinen. Con una intensidad de fruta altísima (352g/l), es una bomba de frutos rojos. Aromas concentrados de mermelada de frambuesa y cereza ácida. En boca es densa, tánica, muy ácida y con una longitud frutal impresionante.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12-14 °C, en copa de vino.
– MARIDAJE: Cheesecake de frutos rojos, chocolate negro 85%, ensalada de higos y queso de cabra.
Blend de lambic o lámbicas de Lindemans y de 3 Fonteinen macerada con frambuesas
30,00€ El precio original era: 30,00€.24,00€El precio actual es: 24,00€.
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Estilo
Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica


Alcohol Vol. 6.8%
Oude kriek, lambic con cerezas
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Alcohol Vol. 8.6%
Lambic con fruta (ciruelas)
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Alcohol Vol. 6.8%
Làmbica con pruna Sultaan
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