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3F Speling van het Lot 11.1
– PRODUCTOR: Brouwerij 3 Fonteinen
– ESTILO: Lambic con fruta (ciruelas)
– COLOR: Ámbar anaranjado con reflejos dorados, ligera turbidez y espuma blanca de baja persistencia.
– GRADUACIÓN: 8,6 % vol.
– INGREDIENTES: Lambic tradicional, ciruelas Reine Claude d’Oullins, agua, malta de cebada, trigo, lúpulo envejecido y levaduras salvajes.
– AROMA Y SABOR: Aromas intensos a ciruelas maduras, piel de fruta amarilla y madera húmeda. En boca combina una acidez viva con dulzor natural de la fruta y ligeras notas funky de levaduras Brettanomyces. Final largo, redondo y elegantemente seco, con recuerdos a vino blanco oxidativo y hueso de fruta.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 12 °C, servida en copa tipo tulipa o Teku.
– MARIDAJE: Ideal con quesos de pasta blanda, foie gras, postres con frutas de hueso o como cerveza de sobremesa para degustar sola.
Una edición experimental de la serie Speling van het Lot, en la que 3 Fonteinen maceró durante siete meses ciruelas Reine Claude d’Oullins procedentes del dominio Hoenshof en un blend de lambic joven y maduro. Producción limitada a 506 botellas, considerada una de las joyas más raras y equilibradas de la serie.
Lambic con fruta (ciruelas)
29,00€
Hay existencias
Estilo
Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica


Alcohol Vol. 6.5%
Oude Geuze oscura de fermentación espontánea, 6,5 % vol. Lambic elaborada con malta tostada y madurada 2,5 años en barricas de coñac. Aromas de cacao, vainilla y notas de fruta negra con acidez elegante.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.5%
Oude Kriek oscura de fermentación espontánea, 6,5 % vol. Lambic con malta tostada, macerada con cerezas y madurada 2,5 años en barricas de coñac. Aromas de cereza confitada, cacao y notas de coñac con acidez elegante.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 7.7%
Lambic de 3 Fonteinen envejecida 11 meses en barricas de Oloroso y Amontillado de Bodega Josefa Pérez. 7,7 % con aromas de almendra tostada, notas de roble y sabor a Jerez seco. Contiene trigo.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.3%
Primera framboise 100 % ecológica de 3 Fonteinen. 6,3 % con dos variedades de frambuesa de Flandes y aromas de fruta roja cruda. Contiene trigo. Edición limitada.Añadir al carritoEn las diferentes fichas de productos en Belgasonline podrás ver el botón de «Comprar» para que puedas adquirir el producto que necesites en nuestra tienda.
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