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Hommage bio-frambozen 18-19 #57 37,5cl
Resultado de macerar en lámbica o lambic joven cerezas ácidas y frambuesas durante un mínimo de 4,5 meses.
– PRODUCTOR: Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel, Bélgica)
– ESTILO: Fruit Lambic (Bio Frambozen / Organic Raspberries)
– COLOR: Rubí intenso y profundo, turbidez natural debido a la alta carga de fruta. Espuma rosada de rápida disipación.
– GRADUACIÓN: 6,0 % vol. (Puede variar decimales, verificar etiqueta).
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, frambuesas orgánicas (30%) y cerezas ácidas (5%). 100% fruta ecológica.
– AROMA Y SABOR: Una edición especial «Bio» de la aclamada Hommage. Este ensamblaje (Blend Nº 57) destaca por el uso de frambuesas de cultivo ecológico maceradas durante 4,5 meses en lambic joven. El perfil es vibrante y puramente frutal: frambuesa fresca, notas florales y un toque de almendra (del hueso de la cereza). En boca, la acidez es punzante pero frutal, con una sequedad extrema que limpia el paladar. Elegancia pura en botella.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12-14 °C, en copa de vino amplia.
– MARIDAJE: Pato laqueado, tarta de queso de cabra con miel, o postres de chocolate negro con sal maldón.
Resultado de macerar en lámbica o lambic joven cerezas ácidas y frambuesas durante un mínimo de 4,5 meses.
16,00€
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Estilo
Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica


Alcohol Vol. 6.8%
Oude kriek, lambic con cerezas
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Alcohol Vol. 8.6%
Lambic con fruta (ciruelas)
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Alcohol Vol. 6.8%
Làmbica con pruna Sultaan
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