Descripción
Boon Oude Kriek 2021 75cl
Oude Kriek Boon: Tradición pura con un sabor intenso a cereza
La esencia de la tradición Kriek en su forma más pura
Descubre la tradición de la cerveza Kriek en esta clásica y profunda bebida de color rojo intenso y rico sabor. La Oude Kriek Boon es el resultado de un auténtico Lambic Kriek, elaborado con 400 gramos de cerezas frescas por litro, y fermentado espontáneamente junto con Lambic joven. El resultado es una cerveza afrutada, llena de carácter y completamente natural.
Elaboración
La Oude Kriek Boon es una verdadera cerveza Lambic tradicional de fermentación espontánea. Para elaborarla, se permite que 400 gramos de cerezas frescas fermenten con cada litro de Lambic. Posteriormente, se combina este Lambic de cereza con Lambic joven y se somete a una segunda fermentación en botella, lo que da lugar a una auténtica “Oude Kriek”.
La generosa cantidad de cerezas aporta un sabor intenso pero suave, con una expresión natural que refleja la calidad de las frutas y el Lambic.
Las cerezas utilizadas en la Oude Kriek Boon son cuidadosamente seleccionadas y almacenadas en óptimas condiciones en las cámaras frías de la cervecería.
Cosecha (Vintage)
El año indicado en la etiqueta del cuello de la botella corresponde al año en que se cosecharon las cerezas utilizadas en su elaboración.
Sabor
El profundo color rojo y la espuma rosada de la Oude Kriek Boon sugieren ya su rico sabor. Su aroma natural está dominado por las cerezas, acompañado de notas de fruta madura y el carácter típico del Lambic.
Servicio
Se recomienda servirla a 12 °C en un vaso tulipán para apreciar plenamente su perfil único.
Una joya de la tradición cervecera belga, ideal para los amantes de los sabores auténticos y refinados.
