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Ver TodosCantillon Saint Lamvinus 75cl
Descripción
Cantillon Saint Lamvinus 75cl
Maceración de uva merlot en lámbica o lambic de Cantillon.
Embotellado: 17/12/2020
– PRODUCTOR: Brasserie Cantillon (Bruselas, Bélgica)
– ESTILO: Fruit Lambic (Grape Lambic)
– COLOR: Rubí violáceo intenso, variando según la añada. Espuma ligeramente teñida de rosa, de baja persistencia (típico en Cantillon con fruta).
– GRADUACIÓN: 7,5 % vol. (Varía según añada)
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo (35%), lúpulo añejo, uva Merlot.
– AROMA Y SABOR: Una de las cervezas más codiciadas del mundo. Consiste en la maceración de uva Merlot en lámbica de Cantillon, envejecida en barricas de roble de Burdeos. El resultado es sublime: aromas a frutos negros, madera noble, vainilla sutil y el inconfundible «funk» de Cantillon. En boca es vinosa, con taninos presentes que aportan estructura, equilibrados por una acidez frutal y punzante. Un puente perfecto entre el vino tinto y la cerveza salvaje.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12-14 °C (tratar casi como un vino tinto), en copa de vino amplia.
– MARIDAJE: Cordero asado, confit de pato con patatas, setas silvestres salteadas o postres de chocolate amargo.
Maceración de uva merlot en lámbica o lambic de Cantillon.
56,00€
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Estilo
Fruta
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Cantillon
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