Horal Oude Geuze Mega Blend 2017 75cl

Descripción

La Horal Mega Blend Oude Geuze es una Oude Geuze elaborada cada dos años para el evento Toer de Geuze.

HORAL (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren o Consejo Superior de cervezas artesanales Lambic) es un consorcio de fabricantes de cerveza lambic que trabaja para promover las cervezas de estilo lámbica.

– PRODUCTOR: HORAL

– ESTILO: Oude Geuze

– COLOR: Dorado brillante con turbidez media. Espuma blanca y rocosa.

– GRADUACIÓN: 7,0 % vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, levaduras salvajes. Blend de lambics jóvenes y viejas de los miembros de HORAL (incluyendo Tilquin, Oud Beersel, Boon, etc.).

– AROMA Y SABOR: Nariz vibrante con notas de heno, limón, tierra mojada y flores silvestres. En boca es seca, con una acidez láctica refrescante y notas de pomelo y madera verde. Es un ejemplo de libro de una Geuze en plena forma, con gran capacidad para seguir envejeciendo.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8-12 °C, en copa Tumbler o Flauta.

– MARIDAJE: Mejillones al vapor, queso de cabra fresco, ceviche.

– NOTA DEL CATADOR: La edición 2017 marca una transición interesante en la serie Mega Blend. Es una Geuze robusta y tradicional, perfecta para entender qué es el «estilo Pajottenland». A diferencia de las añadas más antiguas (2013, 2015), esta botella todavía ofrece frescura frutal junto con la complejidad del Brettanomyces. Ideal para beber ahora o guardar 10 años más.

19,00€

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