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Pineau Des Charentes 75cl

Descripción

Pineau Des Charentes 75cl

– PRODUCTOR: Boerenerf (Huizingen, Bélgica)
– ESTILO: Oude Geuze envejecida en barricas de Pineau des Charentes
– COLOR: Dorado intenso con reflejos ámbar y espuma blanca de burbuja fina.
– GRADUACIÓN: 7,3 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo crudo, lúpulo envejecido, levaduras y bacterias salvajes de fermentación espontánea.
– AROMA Y SABOR: Presenta una complejidad notable fruto de su paso por barricas de Pineau des Charentes. Aromas a fruta madura, melocotón, albaricoque seco y notas oxidativas de madera vieja. En boca combina acidez elegante con matices de vino blanco, frutos secos y un toque tánico y mineral. Final seco, largo y equilibrado.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: 8–12 °C, en copa tipo tulipa o flute.
– MARIDAJE: Ideal con quesos curados, foie gras, mariscos, carnes blancas o postres con frutas secas.

(Edición 2024, botella de 75 cl, envejecida en barricas de Pineau des Charentes.)

Geuze envejecida en barricas de Pineau des Charentes

Productor: Boerenerf

Alcohol Vol. 7.3%

GTIN: 54300003567982

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Boerenerf

Boerenerf es un blender artesanal con un enfoque principal en el arte de fermentar y mezclar una amplia gama de bebidas, incluyendo lambic o lámbica, una cerveza belga única conocida por su fermentación espontánea. Fundada en 2020 por los visionarios Senne Eylenbosch y Vincent Alluin, Boerenerf ocupa los terrenos históricos de la prestigiosa Brouwerij Eylenbosch en Huizingen, que cerró sus puertas en 1965. En el corazón de nuestra artesanía se encuentra la tradición de la fermentación espontánea y el envejecimiento en barrica, elementos clave en la elaboración de lambic. Nos comprometemos profundamente a colaborar con agricultores locales para obtener ingredientes de calidad excepcional directamente de la granja a la barrica. Nuestra dedicación a los sabores auténticos y las técnicas centenarias define la misión de Boerenerf: crear bebidas distintivas y memorables, como la lambic, que celebren la rica herencia de la fermentación.

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