Kasteel Cuvée 33cl

Descripción

PRODUCTOR: Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck FORMATO: 33 cl GRADUACIÓN: 11.0% ESTILO: Quadrupel

La Kasteel Cuvée du Chateau es una cerveza excepcional de estilo Quadrupel elaborada por la histórica cervecera belga Vanhonsebrouck. Con una robusta graduación del 11.0%, esta joya embotellada en formato de 33 cl destaca por recrear el codiciado perfil aromático y gustativo de una Kasteel Donker que ha madurado durante diez años en bodega. Su diferencial radica en esa compleja fusión de notas afrutadas y maltas tostadas que emulan la sofisticación de un vino de Oporto o Madeira, sin necesidad de esperar una década para disfrutarla.

¿Qué hace especial Kasteel Cuvée du Chateau?

Originalmente conocida como Cuvée du Château y hoy rebautizada simplemente como Kasteel Cuvée, esta cerveza nació con un propósito ambicioso: igualar la excelencia de una Kasteel Donker envejecida durante diez años. La maestría de Vanhonsebrouck logra este perfil de guarda directamente desde la embotelladora, consiguiendo una profundidad gastronómica extraordinaria. Su evolución en copa revela una complejidad rica en matices, convirtiéndola en una de las cervezas oscuras belgas más apreciadas, ideal para quienes buscan una experiencia de degustación pausada y sofisticada.

Productor

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, ubicada en Izegem (Bélgica), es una cervecería familiar con una rica herencia que combina tradición e innovación. Conocida por su icónico castillo que da nombre a la marca, esta cervecera es pionera en la creación de cervezas belgas de alta fermentación, destacando por su dominio absoluto en la elaboración de estilos fuertes, cervezas de fermentación mixta y maduraciones complejas.

Notas de cata

• Color: Marrón oscuro profundo, casi opaco, coronado por una generosa y plena espuma de color beige.

• Aroma: Intensos aromas a malta tostada que prikkelan los sentidos, acompañados de acentos a caramelo, pasas, higos, especias y frutas confitadas.

• Sabor: Pleno y complejo, donde el uso de maltas tostadas aporta claras notas de café y chocolate, entrelazadas con toques afrutados muy marcados que recuerdan al Oporto o al vino de Madeira.

• Final: Largo, consintiendo al paladar con un sutil amargor aportado por el lúpulo, revelando toques finales de fruta y anís.

• Alcohol: Su 11.0% de alcohol está excelentemente integrado, aportando un carácter licoroso que acompaña la experiencia sin ser invasivo.

Ingredientes

Elaborada con agua, azúcar, una selección de lúpulos que aportan un final sutilmente amargo, levadura característica de la casa y unas destacadas maltas tostadas responsables de sus evidentes notas de chocolate y café.

Temperatura y servicio

Para apreciar toda su complejidad aromática y gustativa, se recomienda servir a una temperatura exacta de 12°C. El recipiente ideal es la copa cáliz oficial de Kasteel, diseñada específicamente para concentrar sus ricos matices y permitir una correcta oxigenación.

Maridaje recomendado

• Carne o plato principal: Filete de cordero o un estofado intenso de caza con reducción de frutos rojos.

• Vegetal o pescado: Champiñones Portobello rellenos al horno con nueces y glaseado balsámico.

• Queso o plato refinado: Una tabla de quesos madurados y azules intensos, perfectos para equilibrar las notas licorosas de la cerveza.

Preguntas frecuentes sobre Kasteel Cuvée du Chateau

¿Es la Kasteel Cuvée muy alcohólica en boca? Aunque posee un 11.0% de graduación, el alcohol se encuentra magníficamente balanceado con el cuerpo maltoso y las notas dulces de la fruta confitada, resultando en un trago cálido pero muy agradable al paladar.

¿En qué se diferencia de la Kasteel Donker? Mientras que la Donker es la receta base, la Cuvée du Chateau está elaborada con un perfil de sabor que busca replicar exactamente las notas y matices de una Donker que ha estado madurando durante 10 años en bodega.

¿Cuál es su nivel de amargor? Tiene un nivel de amargor muy bajo y sutil en el final de boca, destinado únicamente a equilibrar el dulzor de las maltas tostadas y evitar que la cerveza resulte empalagosa.

¿Se puede guardar para añejar en casa? Sí, al ser una Quadrupel compleja y de alta graduación, tiene un enorme potencial de guarda. Evolucionará estupendamente si se conserva verticalmente en un lugar oscuro y a temperatura fresca y constante.

¿A qué tipo de consumidor va dirigida? Es una cerveza eminentemente gastronómica, ideal para paladares que disfrutan de las cervezas fuertes belgas, así como para quienes aprecian licores de sobremesa, Barley Wines o vinos como el Oporto.

¿Por qué comprar Kasteel Cuvée du Chateau en Belgas Online?

En Belgas Online garantizamos que tu Kasteel Cuvée du Chateau ha sido almacenada en condiciones óptimas para proteger su calidad superior. Adquiere esta joya gastronómica de Vanhonsebrouck de manera segura y recíbela cómodamente en casa para disfrutar de la auténtica tradición belga en tu copa.

3,60€

Hay existencias