Soma Low-Fi 44cl

Resumen de cata express:

• Vista: dorado pálido turbio, espuma blanca cremosa.
• Nariz: melocotón, nectarina, pomelo, uva blanca, lima.
• Boca: sedosa, jugosa, cuerpo medio, amargor suave.
• Final: limpio, persistencia de fruta de hueso.
• Servir: 6-8 °C en copa Teku o IPA Glass.
• Lúpulos: Citra (USA), Nelson Sauvin y Peacharine (NZ).

¿Qué hace especial a SOMA Low-Fi?

Low-Fi pertenece a la nueva oleada de NEIPAs de SOMA Beer, y su rasgo más distintivo es la incorporación del lúpulo Peacharine, una variedad reciente del programa de mejora de Freestyle Hops (Nueva Zelanda) caracterizada por aromas marcados de melocotón, nectarina y cítrico fresco. SOMA es de las primeras cerveceras españolas en trabajar este lúpulo de forma protagonista, junto a otras referencias del catálogo como SOMA Mist. El binomio Citra americano y Nelson Sauvin neozelandés completa el trío sumando la base cítrico-tropical y el carácter vinoso que define las NEIPAs más reconocibles. El nombre Low-Fi es un guiño musical que SOMA ha integrado en su nueva serie de etiquetas con estética de equipamiento de audio.

Notas de cata

Vista: dorado pálido densamente turbio con espuma blanca cremosa de buena retención. Nariz: melocotón maduro y nectarina en primer plano (Peacharine), pomelo rosado y matices tropicales (Citra), uva blanca y grosella espinosa de trasfondo (Nelson Sauvin), con un toque final de ralladura de lima. Boca: textura sedosa, cuerpo medio, paso jugoso muy bebible. Amargor suave, perfectamente integrado en la potencia frutal. Final: limpio, con persistencia de fruta de hueso y trasfondo cítrico fresco.

Ingredientes y Elaboración

Low-Fi se construye sobre una base de malta de cebada y la levadura de casa de SOMA, característica del perfil sedoso de la cervecera girondina. El protagonismo absoluto recae en el trío de lúpulos confirmado por el productor: Citra (Estados Unidos, Yakima Valley), valorado por sus notas de cítricos brillantes, fruta tropical y lima; Nelson Sauvin (Nueva Zelanda), reconocido por su perfil vinoso de uva blanca, grosella espinosa y fruta exótica; y Peacharine (Nueva Zelanda, programa Freestyle Hops), una selección avanzada de aromas concentrados de melocotón, nectarina y cítrico floral. SOMA Beer trabaja con un enfoque de ediciones limitadas: cada referencia se elabora en lotes únicos sin reposición y se envasa sin filtrar ni pasteurizar, preservando los compuestos volátiles del lúpulo. El proceso aplica dry-hopping intenso para construir la nube aromática que define al estilo NEIPA.

¿Por qué comprar SOMA Low-Fi en BelgasOnline?

Las ediciones limitadas de SOMA Beer se agotan en días en su propia fábrica, y la frescura es el factor crítico para las cervezas altamente lupuladas como Low-Fi. En BelgasOnline cuidamos la rotación de stock y mantenemos las latas en frío y al abrigo de la luz hasta el envío, para que el trío Citra + Nelson + Peacharine llegue intacto a tu nevera. Si quieres explorar más SOMA con perfil similar, completa la cata con SOMA Beta (NEIPA 6 % con Citra y Galaxy) o varía hacia el hemisferio sur puro con SOMA Doppler (Hazy IPA 6 % con Nectaron, Waimea y Kohatu).

Preguntas frecuentes sobre SOMA Low-Fi

¿A qué sabe SOMA Low-Fi?

Low-Fi ofrece un perfil de fruta de hueso y cítrico con trasfondo vinoso: melocotón y nectarina del Peacharine, lima y tropical del Citra, y uva blanca del Nelson Sauvin. Textura sedosa, cuerpo medio y amargor suave.

¿Con qué maridar SOMA Low-Fi?

Marida muy bien con tacos de pollo con piña, tartar de salmón con cítricos, burrata con fruta de hueso, ensaladas con vinagretas afrutadas y curry tailandés. Su perfil stonefruit acompaña platos asiáticos suaves y entrantes frescos.