Soma Origin 44cl

Descripción

Soma ORIGIN (44cl) de Soma Beer es una West Coast IPA de 7,0% vol. que rinde homenaje a los perfiles clásicos californianos. Perfil sensorial: Marcado carácter resinoso y cítrico con un amargor limpio y un final seco muy refrescante.

– PRODUCTOR: Soma Beer

– ESTILO: West Coast IPA

– COLOR: Dorado brillante y cristalino con espuma blanca persistente.

– GRADUACIÓN: 7,0% vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo y levadura.

– AROMA Y SABOR: Notas prominentes de pino, resina y pomelo. En boca es directa, con un amargor firme y equilibrado por una base de malta sutil.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-9°C

– MARIDAJE: Alitas de pollo picantes; Hamburguesa de ternera madurada; Quesos curados de oveja.

– NOTA DEL CATADOR: A diferencia de sus NEIPAs, aquí Soma busca la claridad y el amargor punzante que define a una verdadera «Westie».

¿Qué hace especial Soma ORIGIN?

Es la interpretación de Soma de una cerveza IPA de la vieja escuela. Mientras que la mayoría de sus creaciones son turbias, la ORIGIN destaca por su transparencia, su cuerpo seco y un perfil de lúpulo donde la resina y el cítrico amargo son los protagonistas absolutos.

Productor

Soma Beer es una cervecera de referencia en el panorama artesano actual. Aunque son famosos por sus estilos «Hazy», con la serie Origin demuestran su maestría técnica en la elaboración de cervezas cristalinas y de perfil clásico americano.

Notas de cata

Color: Oro viejo, transparente y brillante. Aroma: Agujas de pino, corteza de pomelo y un fondo ligeramente floral. Boca: Cuerpo medio-ligero, carbonatación media y amargor seco. Final: Persistente, resinoso y muy limpio, invitando al siguiente trago.

Ingredientes

Elaborada con malta de cebada y una pequeña proporción de trigo para mejorar la retención de espuma. Utiliza variedades de lúpulo clásicas de la costa oeste para garantizar ese perfil aromático tan específico.

Temperatura y servicio

Se recomienda servir entre 6 y 9 grados. El uso de un vaso tipo «Pint» americano o una copa «Tulipa» ayuda a concentrar los aromas de resina y pino antes de cada sorbo.

Maridaje recomendado

Maridaje: Costillas barbacoa; Pizza de pepperoni; Queso Cheddar añejo.

Preguntas frecuentes sobre Soma ORIGIN

¿Qué diferencia hay con una NEIPA? La ORIGIN es cristalina (no turbia) y tiene un amargor mucho más pronunciado y un final más seco que las NEIPAs de la misma marca. ¿Es una cerveza muy amarga? Tiene un amargor medio-alto (propio del estilo West Coast), pero está muy bien integrado con la graduación alcohólica para no resultar astringente.

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