Brouwerij Palm, ubicada en Steenhuffel, Bélgica, es conocida por su cerveza distintiva que lleva el mismo nombre, Palm. Esta cervecería ha sido un elemento fijo en la cultura cervecera belga durante siglos, con sus raíces que se remontan a 1747. A lo largo de los años, Palm ha mantenido una reputación por su habilidad en la elaboración de cervezas de fermentación alta, una característica tradicional de la cerveza belga.

Lo que hace única a Palm es su enfoque en la cerveza de estilo Ale, en particular la “Spéciale Belge”, que se caracteriza por un equilibrio entre la dulzura maltosa y un ligero amargor del lúpulo. Esta cerveza tiene un color ámbar distintivo, una rica textura y un sabor que equilibra el dulzor con notas de especias y frutas. El proceso de elaboración de Palm incluye métodos tradicionales, utilizando levaduras especiales que le dan a la cerveza su sabor y aroma únicos.

Además de su cerveza insignia, Palm produce una variedad de otras cervezas, incluyendo la Palm Royale, una cerveza rubia más fuerte, y la Dubbel, una cerveza oscura y rica. Estas cervezas complementan la gama de Palm y demuestran su versatilidad en la elaboración de cerveza.

La cervecería Palm no solo es conocida por su cerveza, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la preservación del patrimonio cervecero belga. Han adoptado prácticas de producción sostenibles y juegan un papel activo en la promoción de la cultura cervecera en Bélgica y más allá.

En resumen, Brouwerij Palm es un ícono en el mundo de la cerveza belga, conocido por su rica historia, su enfoque en la calidad y su compromiso con la tradición cervecera. Sus cervezas son un testimonio de la habilidad y la pasión que han definido la cervecería durante siglos.