De Achelse Kluis

La Achelse Kluis es el antiguo monasterio de San Benito de Hamont-Achel, en Limburgo, en plena frontera con los Países Bajos. Lo fundaron en 1846 monjes trapenses de la abadía de Westmalle como priorato, y de aquí salieron en 1887 los monjes que devolvieron la vida a la abadía de Rochefort. La cervecería de Achel nació a finales de los años noventa, y durante dos décadas fue una de las seis cervezas trapenses de Bélgica.

A finales de 2020 los últimos monjes se trasladaron a Westmalle, y en enero de 2021 Achel perdió el sello Authentic Trappist Product, que exige que la cerveza se elabore bajo la supervisión de una comunidad monástica. En 2023 la Achelse Kluis pasó a manos del empresario belga Jan Tormans, que mantiene las recetas y la elaboración en el propio monasterio.

Identidad y filosofía

Las cervezas Achel conservan el carácter con el que nacieron: cervezas de abadía de corte trapense, de alta fermentación, sobrias y equilibradas, elaboradas en el mismo lugar y con las mismas recetas. Hoy ya no pueden llevar la palabra «trapense», pero su historia sigue ligada a la de Westmalle y Rochefort. Conoce mejor el estilo en nuestro artículo sobre las cervezas de abadía.

Cervezas icónicas de la Achelse Kluis

La Achel Tripel es la rubia de la casa, y la Achel Dubbel, su cerveza tostada. Para las grandes ocasiones está la Achel Superior Dark. Descubre más en nuestra selección de cervezas de abadía.