De Koperen Markies adquiere De Ryck

En mayo de 2025, el mundo cervecero belga vivió una noticia agridulce: Brouwerij De Koperen Markies (DKM) asumió las recetas, la producción y la distribución de Brouwerij De Ryck, la cervecera familiar de Herzele que llevaba elaborando cerveza desde 1886. Cinco generaciones y 139 años de historia encontraban un nuevo hogar. El fin de una […]

En mayo de 2025, el mundo cervecero belga vivió una noticia agridulce: Brouwerij De Koperen Markies (DKM) asumió las recetas, la producción y la distribución de Brouwerij De Ryck, la cervecera familiar de Herzele que llevaba elaborando cerveza desde 1886. Cinco generaciones y 139 años de historia encontraban un nuevo hogar.

El fin de una era en Herzele

Brouwerij De Ryck nació en 1886 cuando Gustave De Ryck compró una granja frente a la iglesia de Herzele, en las Ardenas flamencas, y la convirtió en cervecería bajo el nombre de «The Golden Eagle». Desde entonces, cinco generaciones de la familia elaboraron cervezas como la Steenuilke, la gama Arend y la emblemática Special De Ryck, un auténtico Special Belge elaborado solo con cuatro ingredientes puros desde 1920.

Pero la realidad del mercado es implacable con las pequeñas cerveceras familiares. Las instalaciones necesitaban inversiones que la familia no podía afrontar. «Hemos recorrido un camino brillante», reconoció An De Ryck, «pero los desafíos del mercado actual exigen un nuevo paso. Para garantizar la calidad de nuestras cervezas, encontramos en DKM un socio de confianza para continuar escribiendo la historia.»

De Koperen Markies: del garaje al crecimiento

De Koperen Markies nació de la fusión de dos proyectos cerveceros artesanales de Asse y Sint-Niklaas. Hugo Mertens comenzó como homebrewer y lanzó su primera cerveza comercial, la Tripel 9, en 2017, seguida por la Blond 8. En 2020, la fusión con otro proyecto artesanal dio forma a la cervecera actual, que rápidamente se ganó reconocimiento con cervezas como la Bronzen Baron y múltiples premios internacionales.

Para la producción, DKM colabora estrechamente con Brouwerij The Musketeers (la cervecera detrás de los Troubadour) en Sint-Gillis-Waas, que aporta 25 años de experiencia combinando técnicas modernas con respeto por la tradición.

¿Qué cambia para las cervezas De Ryck?

La respuesta corta: el sabor, nada. Las recetas de la Steenuilke, la Gouden Arend y el resto de clásicos se mantienen intactas. La producción se traslada a las instalaciones de The Musketeers y la distribución sigue por los mismos canales. Lo único que cierra es la tienda local de la cervecería en Herzele.

«Trabajamos en línea con el ADN de De Ryck», explica Luc De Cock de DKM. «Esta colaboración encaja perfectamente con nuestra visión: cerveza de calidad y con carácter, con respeto por el patrimonio y con la vista puesta en el futuro.»

Planes de futuro: cervecería propia y más exportación

DKM no se queda quieta. La cervecera ya ha anunciado que tiene una ubicación en mente para construir su propia planta de producción en los próximos dos años, con un centro de visitantes incluido. Y la exportación es una prioridad declarada: «Queremos llevar nuestras cervezas más lejos», afirman desde DKM.

Con la adquisición de De Ryck, DKM reúne ahora un catálogo que abarca desde las cervezas artesanales jóvenes y premiadas de la casa (Blond 8, Tripel 9, Bronzen Baron) hasta clásicos con más de un siglo de historia (Steenuilke, Arend, Special De Ryck). Es una combinación inusual: la energía de un proyecto joven con la profundidad de una tradición que se remonta a 1886.

De Koperen Markies y De Ryck en BelgasOnline

BelgasOnline ofrece cervezas de ambas marcas, ahora unidas bajo el mismo techo:

• De Koperen Markies Blond 8: rubia artesanal con notas florales y cítricas.
• De Koperen Markies Tripel 9: triple accesible y sabrosa, la primera cerveza del proyecto.
• Bronzen Baron: la Premium del catálogo DKM.
• Steenuilke: la rubia de las Ardenas flamencas con hierbas locales, símbolo de De Ryck.
• Gouden Arend 125 Years: la edición especial aniversario de De Ryck en formato 75cl.

Una oportunidad para probar en un mismo pedido la herencia de 139 años de Herzele junto a la creatividad de la nueva generación cervecera de Flandes.