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Cerveza belga · Bélgica
Rubia fuerte de 8 % vol. de De Koperen Markies, lupulada con Groene Bel, una variedad histórica de la región de Asse-Aalst: aromas frutales y florales.
De Koperen Markies Blond 8 es una rubia fuerte de 8 % vol. lupulada con Groene Bel, una variedad de la región lupulera de Asse-Aalst que se creía perdida. Aporta un aroma frutal y floral muy propio.
PRODUCTOR: De Koperen Markies, la cervecería de Hugo Mertens, que elabora con The Musketeers en Sint-Gillis-Waas.
ESTILO: Belgian Strong Golden Ale.
COLOR: Dorado brillante, con espuma blanca densa.
GRADUACIÓN: 8,0 % vol.
INGREDIENTES: Agua, cereales, lúpulo Groene Bel y levadura.
AROMA Y SABOR: Aromas frutales y florales del Groene Bel. En boca, un amargor elegante con notas afrutadas y una estructura bien equilibrada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 °C, copa de tipo cáliz.
MARIDAJE: Carnes blancas, quesos semicurados, mariscos y embutidos belgas.
NOTA DEL CATADOR: De Koperen Markies Blond 8 es una rubia belga con un lúpulo con historia: el Groene Bel le da un aroma que no se encuentra en otras. Ideal para la mesa.
Hugo Mertens se formó en la Escuela de Cervecería de Gante y como destilador en Hasselt antes de lanzar De Koperen Markies: la Tripel 9 llegó a principios de 2017 y la Blond 8, en julio de ese mismo año. Desde entonces la elabora con Groene Bel, un lúpulo de la región de Asse-Aalst que se creía perdido y que antiguamente se apreciaba por su alto contenido en lupulina, que ayudaba a conservar la cerveza. De la misma casa tienes la Tripel 9 y la Gouden Arend, una receta de De Ryck que hoy elabora De Koperen Markies.
Dorada y brillante, con espuma blanca. En nariz, fruta y flores. En boca, un amargor elegante, notas afrutadas y un final equilibrado.
Se elabora con agua, cereales, lúpulo Groene Bel y levadura.
En Belgas Online seguimos de cerca a las cervecerías belgas pequeñas que recuperan la tradición, y De Koperen Markies lo hace hasta con el lúpulo. Descubre toda nuestra selección en nuestra categoría de cervezas rubias.
Es una rubia fuerte de 8 % vol. con aromas frutales y florales del lúpulo Groene Bel y un amargor elegante.
Con carnes blancas, quesos semicurados, mariscos o embutidos belgas. Sírvela a 8-10 °C.
Al frente de De Koperen Markies está Hugo Mertens, que durante muchos años elaboró vinos de frutas y bebidas alcohólicas en su tiempo libre antes de dar el salto. Para hacerlo bien se formó en la Escuela de Cervecería de Gante y, al mismo tiempo, como destilador en Hasselt, la ciudad belga de la ginebra.
La primera cerveza de la casa llegó a principios de 2017: la Tripel 9, una tripel ámbar de 9 % elaborada con cinco cereales y maltas distintos y tres variedades de lúpulo. El número indica su graduación. En julio de ese mismo año se sumó la Blond 8, y desde entonces la gama no ha dejado de crecer. En 2025, cuando la familia De Ryck cerró su histórica cervecería de Herzele, fundada en 1886, confió sus recetas a De Koperen Markies, que desde entonces elabora las cervezas De Ryck con el compromiso de mantener intactos su sabor y su carácter. Las cervezas se elaboran en colaboración con The Musketeers, en Sint-Gillis-Waas.
El objetivo de Hugo Mertens es elaborar cervezas accesibles para un público amplio. Todas parten de recetas propias, se elaboran a pequeña escala y no se filtran ni se pasteurizan, y la casa da prioridad a los ingredientes regionales, como el lúpulo de Asse. Esa fórmula le ha valido numerosos premios internacionales: en el Concours International de Lyon 2024 logró cuatro medallas de oro y dos de plata, con la Tripel 9 y la Blond 8 entre las más destacadas, y en el Frankfurt International Trophy 2024, cinco oros y dos Grand Gold.
La De Koperen Markies Tripel 9 es la cerveza con la que empezó todo, y la De Koperen Markies Blond 8, su rubia. De la herencia De Ryck elabora, entre otras, la Gouden Arend. Descubre más en nuestra selección de tripel y strong blonde.
Las cervezas Blonde Ale destacan por su equilibrio entre suavidad, frescura y notas afrutadas. Su origen belga las convierte en una de las variedades más apreciadas dentro de las cervezas de fermentación alta (Ale).
En Belgasonline, ofrecemos una selección premium de cervezas Blonde Ale belgas, con diferentes matices de sabor y grados de intensidad.
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