De Koperen Markies

Al frente de De Koperen Markies está Hugo Mertens, que durante muchos años elaboró vinos de frutas y bebidas alcohólicas en su tiempo libre antes de dar el salto. Para hacerlo bien se formó en la Escuela de Cervecería de Gante y, al mismo tiempo, como destilador en Hasselt, la ciudad belga de la ginebra.

La primera cerveza de la casa llegó a principios de 2017: la Tripel 9, una tripel ámbar de 9 % elaborada con cinco cereales y maltas distintos y tres variedades de lúpulo. El número indica su graduación. En julio de ese mismo año se sumó la Blond 8, y desde entonces la gama no ha dejado de crecer. En 2025, cuando la familia De Ryck cerró su histórica cervecería de Herzele, fundada en 1886, confió sus recetas a De Koperen Markies, que desde entonces elabora las cervezas De Ryck con el compromiso de mantener intactos su sabor y su carácter. Las cervezas se elaboran en colaboración con The Musketeers, en Sint-Gillis-Waas.

Identidad y filosofía

El objetivo de Hugo Mertens es elaborar cervezas accesibles para un público amplio. Todas parten de recetas propias, se elaboran a pequeña escala y no se filtran ni se pasteurizan, y la casa da prioridad a los ingredientes regionales, como el lúpulo de Asse. Esa fórmula le ha valido numerosos premios internacionales: en el Concours International de Lyon 2024 logró cuatro medallas de oro y dos de plata, con la Tripel 9 y la Blond 8 entre las más destacadas, y en el Frankfurt International Trophy 2024, cinco oros y dos Grand Gold.

Cervezas icónicas de De Koperen Markies

La De Koperen Markies Tripel 9 es la cerveza con la que empezó todo, y la De Koperen Markies Blond 8, su rubia. De la herencia De Ryck elabora, entre otras, la Gouden Arend. Descubre más en nuestra selección de tripel y strong blonde.