Mezcla de lambic macerado con cerezas orgánicas y sidra.
La fruta se mezcla con lambic y luego se macera durante meses.
Después de esto, el lambic madura más en barril.
La mezcla final con sidra se hace justo antes del embotellado.
Fermentado, envejecido y embotellado en la granja.
Información adicional
Peso
1,6 kg
Estilo
Fruta
Cervezas de Frutas – Frescura y Sabor Natural en Belgasonline
La mejor selección de cervezas afrutadas
Las cervezas de frutas combinan el sabor clásico de la cerveza con la frescura y dulzura natural de distintas frutas. Son perfectas para quienes buscan cervezas refrescantes, equilibradas y con un toque afrutado, sin perder la esencia de la malta y el lúpulo.
En Belgasonline, ofrecemos una amplia selección de cervezas de frutas, desde las clásicas belgas hasta las variedades más innovadoras del mundo craft.
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Lámbica - Lambic
Cervezas Lámbicas – Tradición y Fermentación Espontánea en Belgasonline
La mejor selección de cervezas Lámbicas
Las cervezas Lámbicas son un tesoro dentro de la tradición cervecera belga. Se caracterizan por su fermentación espontánea, lo que significa que no se añade levadura artificial, sino que la cerveza fermenta con levaduras y bacterias silvestres presentes en el ambiente. Esto da como resultado cervezas complejas, con notas ácidas, afrutadas y terrosas, imposibles de replicar con otros métodos de producción.
En Belgasonline, ofrecemos una selección única de cervezas Lámbicas, desde las tradicionales Gueuze hasta las afrutadas Kriek y Framboise.
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Sidra
La sidra es una bebida alcohólica fermentada hecha principalmente a partir del jugo de manzana. Tradicionalmente popular en regiones como el Reino Unido, España, Francia y partes de Estados Unidos, la sidra varía en sabor desde dulce a seco y puede ser espumosa o tranquila. El proceso de elaboración de la sidra implica la fermentación del jugo de manzana con levaduras, las cuales convierten los azúcares en alcohol.
Las variantes de la sidra pueden incluir diferentes tipos de manzanas, y algunas versiones también incluyen peras o frutas de sabor, añadiendo complejidad al perfil de sabor. La sidra ofrece una alternativa refrescante a la cerveza y al vino, y su popularidad ha crecido en los últimos años, especialmente en el mercado de bebidas artesanales. Además de ser disfrutada por su sabor, la sidra se ha valorado históricamente por sus propiedades conservantes y como una forma de utilizar el exceso de manzanas.
Boerenerf
Boerenerf
Boerenerf es un blender artesanal con un enfoque principal en el arte de fermentar y mezclar una amplia gama de bebidas, incluyendo lambic o lámbica, una cerveza belga única conocida por su fermentación espontánea.
Fundada en 2020 por los visionarios Senne Eylenbosch y Vincent Alluin, Boerenerf ocupa los terrenos históricos de la prestigiosa Brouwerij Eylenbosch en Huizingen, que cerró sus puertas en 1965. En el corazón de nuestra artesanía se encuentra la tradición de la fermentación espontánea y el envejecimiento en barrica, elementos clave en la elaboración de lambic.
Nos comprometemos profundamente a colaborar con agricultores locales para obtener ingredientes de calidad excepcional directamente de la granja a la barrica.
Nuestra dedicación a los sabores auténticos y las técnicas centenarias define la misión de Boerenerf: crear bebidas distintivas y memorables, como la lambic, que celebren la rica herencia de la fermentación.
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Embalaje ultra seguro, con materiales eco responsables
Mezcla de lambic joven y viejo con maceración de moras.
Preguntas Frecuentes
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