Boerenerf Symbiose 75cl

35,00

Esta botella es el resultado de la fermentación de fruta – grano – miel

Productor: Het Boerenerf
Alcohol Vol. 8%

Hay existencias

Descripción

Boerenerf Symbiose 75cl

Los Fermentos Más Antiguos

Esta botella es el resultado de la fermentación de fruta – grano – miel

Esta Simbiosis es un delicado ensamblaje de sidra – lambic – hidromiel

Una mezcla salvaje, pero tierna.

Fermentado, envejecido y embotellado en la granja.

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Lámbica - Lambic

Cerveza Lambic LambicaCerveza Lámbica o Lambic - es el nombre que reciben las cervezas de fermentación espontánea en Bélgica. La “domesticación” de las levaduras salvajes presentes en la zona de producción y su envejecimiento en barricas, las convierten en un producto único en el mundo por la complejidad tanto de su aroma como de su sabor. En Belgas Online puedes comprar cerveza Lambic de manera fácil y rápida. Destacan diferentes estilos de la cerveza belga lambic:
  • Geuze - normalmente elaborada con una mezcla de lámbicas de uno a tres años de edad. Toques tropicales y un sabor equilibrado.
  • Kriek - una lámbica frutal refermentada con cerezas en botella. Seca y amarga.
  • Faro - baja en graduación, compuesta por una mezcla de cerveza lambic con melaza o caramelo. Refrescante y perfecta para día a día.
  • Fruta - una lámbica elaborada con frambuesas, peras, uvas o fresas.
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Sidra

La sidra es una bebida alcohólica fermentada hecha principalmente a partir del jugo de manzana. Tradicionalmente popular en regiones como el Reino Unido, España, Francia y partes de Estados Unidos, la sidra varía en sabor desde dulce a seco y puede ser espumosa o tranquila. El proceso de elaboración de la sidra implica la fermentación del jugo de manzana con levaduras, las cuales convierten los azúcares en alcohol. Las variantes de la sidra pueden incluir diferentes tipos de manzanas, y algunas versiones también incluyen peras o frutas de sabor, añadiendo complejidad al perfil de sabor. La sidra ofrece una alternativa refrescante a la cerveza y al vino, y su popularidad ha crecido en los últimos años, especialmente en el mercado de bebidas artesanales. Además de ser disfrutada por su sabor, la sidra se ha valorado históricamente por sus propiedades conservantes y como una forma de utilizar el exceso de manzanas.

Het Boerenerf

Boerenerf logoHet Boerenerf

Het Boerenerf es un blender artesanal con un enfoque principal en el arte de fermentar y mezclar una amplia gama de bebidas, incluyendo lambic o lámbica, una cerveza belga única conocida por su fermentación espontánea. Fundada en 2020 por los visionarios Senne Eylenbosch y Vincent Alluin, Boerenerf ocupa los terrenos históricos de la prestigiosa Brouwerij Eylenbosch en Huizingen, que cerró sus puertas en 1965. En el corazón de nuestra artesanía se encuentra la tradición de la fermentación espontánea y el envejecimiento en barrica, elementos clave en la elaboración de lambic. Nos comprometemos profundamente a colaborar con agricultores locales para obtener ingredientes de calidad excepcional directamente de la granja a la barrica. Nuestra dedicación a los sabores auténticos y las técnicas centenarias define la misión de Boerenerf: crear bebidas distintivas y memorables, como la lambic, que celebren la rica herencia de la fermentación.

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Preguntas Frecuentes

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¿Cómo puedo buscar una cerveza determinada en Belgasonline?

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