Chouffe Framboise 33cl

¿Qué hace especial a Chouffe Framboise?

Chouffe Framboise es la incorporación más reciente a la familia de cervezas de Brasserie d’Achouffe, la mítica cervecería fundada en 1982 en el corazón de las Ardenas belgas. Mientras que Cherry Chouffe utiliza cerezas sobre una base de Mc Chouffe, Chouffe Framboise apuesta por el zumo natural de frambuesa para crear un perfil más pronunciado en fruta, más fresco y jugoso. Es la cerveza más suave de toda la gama Chouffe, pero no por ello menos interesante: su 7% de graduación le otorga cuerpo y complejidad, situándola lejos de las fruit beers ligeras y azucaradas. Para los amantes de las cervezas belgas de fruta, esta referencia representa la visión de la cervecería de los gnomos aplicada al mundo de la frambuesa.

Notas de cata

Chouffe Framboise se presenta con un color rojo oscuro a rosa rubí que ya anticipa su naturaleza frutal. En nariz, las frambuesas frescas dominan con generosidad, acompañadas de matices de frutos rojos en compota y un sutil toque que recuerda al oporto dulce. El fondo especiado característico de las cervezas Chouffe aparece con elegancia. En boca es efervescente y frutal desde el primer instante, con una frescura vibrante que se apoya en una base maltosa suave y envolvente. A diferencia de su hermana Cherry Chouffe, el sabor a frambuesa es más pronunciado y directo, logrando una cerveza más fresca y jugosa pero con la misma redondez que define a la cervecería de Achouffe. El final es limpio y moderadamente seco.

Ingredientes y Elaboración

Chouffe Framboise está elaborada con zumo natural de frambuesa añadido a una base de ale oscura (brown ale), siguiendo el mismo principio que Cherry Chouffe aplica con las cerezas. El zumo de frambuesa aporta el color rojo oscuro característico y el perfil frutal dominante. Brasserie d’Achouffe, que pertenece al grupo Duvel Moortgat desde 2006, elabora todas sus cervezas en la fábrica original de Achouffe, en la provincia de Luxemburgo belga, utilizando el agua del arroyo de Cedrogne. La levadura propia de la casa aporta ese toque especiado y afrutado que es seña de identidad de todas las cervezas Chouffe.

¿Por qué comprar Chouffe Framboise en BelgasOnline?

BelgasOnline es especialista en cerveza belga y conoce la gama Chouffe como pocos distribuidores en España. Chouffe Framboise es una novedad que aún no está disponible en muchos puntos de venta, y en BelgasOnline la encontrarás almacenada en condiciones óptimas de temperatura y oscuridad para preservar todo su carácter frutal. Si ya eres fan de La Chouffe o Cherry Chouffe, esta es la siguiente cerveza que debes probar.

Preguntas frecuentes sobre Chouffe Framboise

¿A qué sabe Chouffe Framboise?

Chouffe Framboise tiene un sabor dominado por la frambuesa natural, con notas de caramelo ligero y un fondo especiado típico de las cervezas Chouffe. Es frutal, refrescante y con un final limpio y ligeramente seco.

¿Con qué maridar Chouffe Framboise?

Marida a la perfección con postres de chocolate negro, tartas de queso con frutos rojos, ensaladas con pato confitado y quesos suaves como el Brie de Meaux.