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Ver TodosWhipper Snapper hazy IPA 44cl
Descripción
– PRODUCTOR: Basqueland Brewing.
– ESTILO: Hazy IPA (New England IPA).
– COLOR: Aspecto visual puramente «zumo»: color amarillo pálido muy turbio y opaco. Espuma blanca, jabonosa y de retención media que se adhiere a las paredes de la copa.
– GRADUACIÓN: 6,6 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (Lager), trigo, avena en copos y levadura. Lúpulos: Kohatu, Mosaic y Krush Cryo.
– AROMA Y SABOR: Perfil aromático descaradamente moderno y «neozelandés». En nariz domina una nota muy característica de uva blanca (tipo Sauvignon Blanc) aportada por el lúpulo Kohatu, acompañada de mango maduro y piel de mandarina fresca. En boca es sedosa y con mucho cuerpo gracias a la avena; una bomba de fruta jugosa con un amargor bajo y un final limpio, sin astringencia vegetal.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, preferiblemente en copa tipo Teku o Tulipa para concentrar los aceites de los lúpulos Cryo.
– MARIDAJE: Su perfil frutal y textura sedosa piden platos con cierta intensidad aromática pero sin grasa excesiva: Tacos de pescado (tipo Baja) con mayonesa de chipotle, Curry Thai verde de verduras o un Ceviche de corvina con leche de tigre de maracuyá.
Hazy IPA – Lúpulos: Kohatu, Mosaic y Krush Cryo.
5,40€
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Estilo
Ipa - hoppy
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Basqueland Brewing
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