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Ver TodosMàger Saison 33cl
Descripción
PRODUCTOR: Cervesa Màger (Barcelona)
ESTILO: Farmhouse Ale / Saison (Mix Fermentation)
COLOR: Dorado anaranjado con ligera turbidez natural. Carbonatación alta que genera una espuma rocosa y persistente, típica de las levaduras Saison.
GRADUACIÓN: 6,0 % vol. (aprox, confirmar etiqueta)
INGREDIENTES: Agua, MALTA DE CEBADA, TRIGO, lúpulo, levadura (Saccharomyces y brett/bacterias propias de la casa).
AROMA Y SABOR: El sello de Màger es la elegancia rústica. Nariz compleja con notas de paja, pimienta blanca, cítricos y un fondo «funky» (cuero, establo) muy controlado. En boca es seca, vibrante y con una acidez refrescante que limpia el paladar, terminando con un amargor noble.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, en copa tipo Tulipa.
MARIDAJE: Gastronomía de mercado. Alcachofas a la brasa, Queso de cabra fresco o Arroces caldosos de pescado.
Saison ligeramente ácida con presencia de lúpulo.
3,30€
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Estilo
Saison
Cerveza Saison – Tradición Belga y Refrescante Complejidad en Belgasonline
La mejor selección de cervezas Saison
Las cervezas Saison representan una de las expresiones más auténticas del saber cervecero belga. Originalmente elaboradas en granjas para refrescar a los trabajadores durante el verano, hoy este estilo se ha convertido en sinónimo de carácter rústico, frescura especiada y final seco. En Belgasonline, reunimos una selección única de Saisons tradicionales y versiones modernas, ideales para quienes buscan una cerveza diferente, con historia y personalidad.Descubre nuestra selección de cervezas Saison y haz tu pedido online
Màger
Màger es una pequeña cervecera artesana de La Llacuna (Cataluña) especializada en cervezas ácidas y salvajes. Su nombre viene del castillo del pueblo, el castillo de Vilademàger. Elabora a pequeña escala, casi como una cervecera de garaje, para controlar y cuidar al máximo cada lote.
Identidad y filosofía
Màger se centra en las sours y las wild ales, desde sours clásicas hasta cervezas de fermentación mixta y espontánea. Trabaja con fruta, ecológica y de proximidad siempre que puede, y con barricas de vino de su comarca, el Altíssim Penedès, entre el Alt Penedès y el Anoia, tierra de vinos de altura. Las bacterias y levaduras salvajes que dan carácter a sus cervezas llegan de la piel de la fruta, del propio entorno o de esas barricas. Sus cervezas espontáneas las elabora en los meses más fríos del año, para capturar las levaduras más resistentes de la zona y expresar su terroir. El resultado son cervezas ácidas y afrutadas que a menudo recuerdan a un vino o a un cava.
Cervezas icónicas de Màger
En Belgas Online encontrarás la Dos Mundos, una cerveza de fermentación espontánea de 7 %, y la Màger Saison, una saison ligeramente ácida con presencia de lúpulo. Descubre más en nuestra selección de viejas negras y fermentación mixta.
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