Descripción
Boon Framboise 25cl
La lambic de frambuesa fue en su día una rareza, producida únicamente durante unas pocas semanas en verano. Frank Boon fue el primer cervecero en volver a elaborarla en el verano de 1976.
Más de 300 gramos de frambuesas frescas por litro le aportan a Framboise Boon un sabor fresco y afrutado. El lambic joven sirve de base y realza el perfil, pero aquí lo que realmente destaca es la frambuesa, no el lambic.
Por supuesto, no utilizamos aromas artificiales, solo frambuesas reales.
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PRODUCTOR: Brouwerij Boon.
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ESTILO: Cerveza afrutada de fermentación espontánea (Framboise).
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COLOR: Rojo rubí intenso, con espuma rosada ligera.
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GRADUACIÓN: 5,0% vol.
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INGREDIENTES: Lambic joven, más de 300 g/l de frambuesas frescas. Sin aromas ni colorantes artificiales.
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AROMA Y SABOR: Notas intensas de frambuesa fresca y un toque ácido y dulce equilibrado por la suavidad del lambic joven. Refrescante, afrutada y natural.
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TEMPERATURA DE SERVICIO: 8–12 °C. Copa tipo cáliz o Teku recomendada.
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MARIDAJE: Ideal con postres de chocolate negro, panna cotta, quesos frescos o como aperitivo en verano.
