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Cervezas belgas

Brett Saison 33cl

2,80

Descripción

Brett Saison 33cl

Brett Saison: una Saison aromática y refrescante con historia

La Brett Saison es una cerveza de estilo Saison elaborada con espelta, dry-hopping y una fermentación única que incluye la adición de Brettanomyces. Con un contenido alcohólico de 5,3 %, se presenta con un atractivo color rubio opalescente y una espuma cremosa, fina y de gran persistencia.

En nariz, esta cerveza destaca por ser muy aromática y afrutada, con notas de piña, membrillo, albaricoque y grosellas verdes. A estas características se suma el inconfundible toque “funky” aportado por las Brettanomyces, que completa un perfil olfativo complejo y cautivador.

En boca, los aromas frutales se intensifican, acompañados de matices cerealeros propios de la espelta, un sutil toque floral y un final que evoca cáscaras de lima. Su entrada es suave y redonda, pero su final es muy seco y marcadamente amargo, características que recuerdan al estilo Saison original de los años 1920.

El nombre de esta cerveza encuentra su inspiración en las tradiciones flamencas: la Bruwers bier era una cerveza ligera y refrescante que solían disfrutar los trabajadores de las cervecerías. La Brett Saison, probada y aprobada por nuestro equipo, mantiene intacto este legado, ofreciendo una experiencia extremadamente refrescante.

Disponible en botellas de 33 cl, es ideal para los amantes de las cervezas artesanales complejas y auténticas que buscan una bebida que combine historia, tradición y un perfil sensorial único.

Saison elaborada con espelta, dry-hopping y Brettanomyces

Productor: De La Senne
Alcohol Vol. 5.3%
GTIN: 5425029021099

Hay existencias

Descripción

Brett Saison 33cl

Brett Saison: una Saison aromática y refrescante con historia

La Brett Saison es una cerveza de estilo Saison elaborada con espelta, dry-hopping y una fermentación única que incluye la adición de Brettanomyces. Con un contenido alcohólico de 5,3 %, se presenta con un atractivo color rubio opalescente y una espuma cremosa, fina y de gran persistencia.

En nariz, esta cerveza destaca por ser muy aromática y afrutada, con notas de piña, membrillo, albaricoque y grosellas verdes. A estas características se suma el inconfundible toque “funky” aportado por las Brettanomyces, que completa un perfil olfativo complejo y cautivador.

En boca, los aromas frutales se intensifican, acompañados de matices cerealeros propios de la espelta, un sutil toque floral y un final que evoca cáscaras de lima. Su entrada es suave y redonda, pero su final es muy seco y marcadamente amargo, características que recuerdan al estilo Saison original de los años 1920.

El nombre de esta cerveza encuentra su inspiración en las tradiciones flamencas: la Bruwers bier era una cerveza ligera y refrescante que solían disfrutar los trabajadores de las cervecerías. La Brett Saison, probada y aprobada por nuestro equipo, mantiene intacto este legado, ofreciendo una experiencia extremadamente refrescante.

Disponible en botellas de 33 cl, es ideal para los amantes de las cervezas artesanales complejas y auténticas que buscan una bebida que combine historia, tradición y un perfil sensorial único.

Información adicional

Peso ,65 kg

Estilo

Brett beer

Cervezas elaboradas con levaduras de alta fermentación y levaduras salvajes, principalmente Brettanomyces. Esta combinación produce cervezas de una gran complejidad tanto en aromas como en sabores y todas ellas con un marcado carácter refrescante y digestivo.

Saison

Originariamente eran cervezas de temporada pero actualmente casi todas han perdido su estacionalidad. Son todas de alta fermentación, en general rubias o ámbares, de contenido en alcohol moderado, intensamente aromáticas gracias a la levadura, lupulizadas, secas y refrescantes.

De La Senne

Logo Brasserie de la Senne

Brasserie de la Senne: 100% Bruselas

Yvan De Baets y Bernard Leboucq crearon la Brasserie de la Senne en Bruselas hace 20 años con el claro objetivo de elaborar cervezas sin filtrar ni pasteurizar, sin agregar aditivos y utilizando ingredientes exclusivamente de primera calidad. Cabe señalar que a su apertura en la capital belga, solamente estaba activa la famosa cervecería Cantillon, dedicada únicamente a la elaboración de cervezas lambic.

Bruselas

La Brasserie de la Senne tiene vocación de cervecería local. Su mercado principal es Bruselas, la exportación de sus productos muy limitada pero aun así están presentes en una docena de países. Se sienten orgullosos de ser de Bruselas y por esto decidieron bautizar la cervecería con el nombre del río Senne que atraviesa la ciudad. Entre sus señas de identidad están el amargo, aunque lejos de la tendencia imperante de las IPA americanas, la baja graduación alcohólica que permiten prolongar el placer de beber, el uso de materias primas de calidad y de proximidad y el cuidado por el medio ambiente (actualmente todas sus cervezas son ecológicas). Sin duda alguna la Brasserie de la Senne ocupa un lugar destacado en la revolución craft de Bruselas y se han convertido en un modelo a seguir para muchas otras cervecerías surgidas en la ciudad pero también del resto del país.

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