Descripción
Orval 2020
Cerveza trapista elaborada con levaduras de alta fermentación y salvajes (Brettanomyces), de color ámbar y 6,2º
- Productor: Brasserie de Orval (Villers de Orval). Ubicada en el valle de las Ardennes, entre dos ríos que constituyen la frontera con Francia
- Estilo: Trapista
- Color: Anaranjada clara o rubia oscura. Espuma cremosa.
- Ingredientes: Tres tipos de malta belgas, agua propia (Font Matilde), azúcar candi blanco, lúpulos ingleses y alemanes, varias levaduras. Brettanyomices
- Aroma y cata: Su aroma complejo presenta notas de tierra y cuero y sutil presencia de salvia. En boca resulta seca y amarga y con un fondo ácido como de manzana ácida. Aperitiva, digestiva, fresca y evolutiva
- Temperatura de servicio: 12-14 grados