Descripción
3F Druif Muscaris 21/22 #23 75cl
La fecha de embotellamiento es el 27 de enero de 2022.
Para este Druif, maceramos uvas de muscaris recolectadas en Hoenshof durante el verano de 2021. La maceración del mosto de uva se realizó en lambic de dos y tres años. La maceración duró casi cuatro meses antes de proceder a la mezcla y el embotellado.
Esto da como resultado que la edad promedio ponderada de la mezcla sea de más de 22 meses. La proporción final de fruta es de 396 gramos de uvas muscaris por litro de Druif. De todas las cervezas elaboradas, más de un cuarto se produjo con cereales cultivados en Pajottenland. 100% lambic elaborada por 3 Fonteinen.
