Moriau Oude Geuze 2015 75cl

Descripción

Moriau Oude Geuze 2015 75cl

¡Increíble que hayamos encontrado estas botellas con más de 10 años de guarda! Una auténtica joya para los amantes de las gueuze tradicionales.

Moriau Geuze es una geuze producida por Boon bajo la marca Moriau desde 1994. Está disponible en botellas de 375 ml y 750 ml, y tiene una graduación alcohólica del 7% ABV. Anteriormente se elaboraba para el café familiar de la familia Moriau en Sint-Pieters-Leeuw, Herberg Moriau, hasta su cierre en 2013. Actualmente se produce para Drankenservice Schoentjes, una tienda de cerveza local en Sint-Pieters-Leeuw.

Historia / Notas adicionales
Según Frank Boon:

“Moriau y Dekoninck eran ambos mezcladores de lambic; dejaron de embotellar en 1978 y 1980, respectivamente. A partir de entonces, sus geuze y kriek fueron embotelladas por la cervecería De Neve en Schepdaal. Al cierre de De Neve en 1994, me pidieron que realizara la producción para ambos, en el estilo de De Neve. Estos hectolitros adicionales fueron importantes para mí, ya que la producción total de la cervecería Boon era de menos de 2.000 hl ese año. Ese mismo año empecé a suministrar mosto de lambic a los mezcladores que aún quedaban.
Para cumplir con las obligaciones legales, las botellas de Moriau y Dekoninck se etiquetaron (en lugar de marcarse con tiza en una línea blanca). Hoy en día hago una pequeña mezcla cada año para cada uno de estos mezcladores, y sí, sabe similar a nuestra Boon Oude Geuze, ya que es una mezcla de 100% lambic Boon con el mismo porcentaje de alcohol y la misma edad.
Las marcas Moriau y Dekoninck no pertenecen a la cervecería Boon, sino a las familias y sucesores de estos mezcladores.”

19,00€

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