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Ver TodosDelirium Blond Barrel Aged 75cl
Descripción
Delirium Blond Barrel Aged de Brouwerij Huyghe es una Belgian Strong Golden Ale de 11,5 % vol.: la Delirium Tremens madurada durante 9 meses en barricas de roble que contuvieron bourbon de la destilería Buffalo Trace. Vainilla, almendra y roble sobre la fruta y las especias del elefante rosa.
PRODUCTOR
ESTILO
Belgian Strong Golden Ale envejecida en barrica de bourbon
COLOR
Rubio dorado, con espuma blanca.
GRADUACIÓN: 11,5 % vol.
INGREDIENTES
Agua, cereales, lúpulo y levadura. Madurada 9 meses en barricas de roble de bourbon.
AROMA Y SABOR
En nariz, vainilla y bourbon sobre la fruta y la especia típicas de la Delirium Tremens. En boca es suave y envolvente, con notas de bourbon, especias, almendra, vainilla y un leve toque turbado. El final es cálido, con recuerdos de roble y un punto especiado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12 °C, en copa tulipa.
MARIDAJE
Pollo asado con salsa de mostaza y miel, quesos de pasta dura tipo Comté curado o una tarta de almendras.
NOTA DEL CATADOR
La Delirium Blond Barrel Aged demuestra que la rubia más famosa de Melle aguanta muy bien la madera: tras 9 meses en barrica de Buffalo Trace conserva su fruta y su especia, pero gana vainilla, almendra y una calidez que la convierte en cerveza de sobremesa. Para quien conoce la Tremens y quiere verla en otra dimensión.
Leer más
- Estilo: Belgian Strong Golden Ale en barrica de bourbon
- Graduación: 11,5 % vol.
- Color: rubio dorado
- Aroma: vainilla, bourbon, fruta y especias
- Sabor: almendra, vainilla, roble, toque turbado
- Maridaje: pollo con mostaza y miel, Comté, tarta de almendras
¿Qué hace especial a Delirium Blond Barrel Aged?
Es la base de la Delirium Tremens, la rubia del elefante rosa, llevada a barricas que contuvieron bourbon de la destilería Buffalo Trace en Kentucky. La casa aplica el mismo tratamiento a su cara oscura en la Delirium Black Barrel Aged, un buen contraste para catar las dos juntas. Conoce la historia de la cervecería en nuestro artículo sobre Huyghe.
Notas de cata
Rubio dorado con espuma blanca. La nariz combina vainilla y bourbon con la fruta y la especia de la Tremens. En boca es suave, con almendra, vainilla y un ligero punto turbado, y termina cálida, con el roble y la especia al frente.
Ingredientes y Elaboración
Brouwerij Huyghe elabora la Delirium Tremens en Melle y la traslada a barricas de roble que contuvieron bourbon de la destilería Buffalo Trace. Allí madura durante 9 meses, tiempo en el que la madera le cede vainilla, notas de bourbon y un final más cálido y redondo.
¿Por qué comprar Delirium Blond Barrel Aged en BelgasOnline?
Las ediciones de barrica de Delirium son tiradas limitadas que no siempre llegan a España. En BelgasOnline las seleccionamos y las conservamos a temperatura estable para que la vainilla y el bourbon lleguen intactos a tu copa. Descubre toda nuestra selección de tripel y strong blonde en nuestra categoría de cervezas tripel y strong blonde.
Preguntas frecuentes sobre Delirium Blond Barrel Aged
¿A qué sabe la Delirium Blond Barrel Aged?
Mantiene la fruta y la especia de la Delirium Tremens y suma vainilla, bourbon, almendra y roble de la barrica, con un final cálido y suave.
¿Con qué maridar la Delirium Blond Barrel Aged?
Con pollo asado con mostaza y miel, un Comté curado o una tarta de almendras, que conecta con sus notas de frutos secos y vainilla.
La Delirium Tremens tras 9 meses en barrica de bourbon Buffalo Trace (11,5 % vol.): aromas de vainilla y almendra, notas de roble y final cálido.
30,95€
Hay existencias
Estilo
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Huyghe
La cervecería del elefante rosa
Cervecería familiar fundada en 1906 en Melle y dirigida actualmente por Alain De Laet, miembro de la cuarta generación. Sin duda alguna esta es una de las cervecerías belgas más conocidas en el mundo, gracias en gran parte a su imagen y en particular a la de su cerveza más famosa, la Delirium Tremens, con su etiqueta con el elefante rosa, que también ilustra toda la gama Delirium (Nocturnum, Christmas, etc.). Pero además dispone de una veintena de bares mayoriatariamente en Europa pero también en Japón, Brasil o Malasia con una extensísima carta. Se calcula que desde 2008 ha crecido un 300%, convirtiéndose en la séptima cervecería del belga en cuanto a volumen de producción.
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