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The Musketeers

The Musketeers Brewery fue fundada en 1999 como bierfirm por cuatro ingenieros cerveceros (Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans y Sven Suys) que compartían la pasión por la elaboración casera de cerveza belga.

The Musketeers logo

 

De los cuatro Stefaan Soetemans y Kristof De Roo son los únicos que a día de hoy siguen al frente de esta cervecería belga.

Kristof y Stefaan
Kristof y Stefaan

Las primeras cervezas que lanzaron al mercado belga pertenecen a la serie Troubadour y fueron la Blond (rubia de 6,5º) y la Magma (ámbar de 9º) que obtuvo el premio “Consumer Trophy” en el Zythos Beer Festival en 2010.

Actualmente esta serie se completa con la Magma Neipa (ámbar de 6,5º), la Imperial Stout (negra de 9º), la Obscura (Mild Stout de 8,2º), la Westkust (Black IPA de 8,5º), la Spéciale (ámbar de 5,7º) y la Winter, de reciente aparición, tostada de 9,99º!!!

En 2017, la gama se amplió con la serie Belgian Legends y su Jack’s Precious IPA. Esta gama se completaría poco tiempo después con la Antigoon, una IPA de trigo de 6º.

Un año después lanzaron una tercera serie de cervezas artesanales de edición limitada bajo el nombre de Bucketlist. Dentro de esta serie podemos encontrar hasta 13 cervezas diferentes que incluyen desde una Bok, una Saison o la más reciente, Take a Polar Bear Plunge, que es una Brut IPA.

 

El 8 de mayo de 2019 se inauguró oficialmente la fábrica de cerveza de The Musketeers, ubicada en una antigua fábrica de ladrillos en Sint-Gillis-Waas (Flandes oriental) y que cuenta con una instalación de última generación en la que los criterios de sostenibilidad han sido especialmente tenidos en cuenta. De este modo la cervecería ha conseguido por ejemplo, reducir el consumo de agua de 7 a 4 litros por litro de cerveza, gracias al uso de agua de lluvia. Por otra parte el CO2 necesario para lograr la chispeante sensación en boca y la espuma típica de la cerveza se ha obtenido a partir de la fermentación de los residuos del maíz. Y finalmente los restos de malta restantes después del proceso de elaboración son recogidos por un granjero local que los utiliza como alimento para sus animales. En cuanto a los ingredientes los cerveceros utilizan lúpulos y maltas de producción local.

En 2021 los “mosqueteros” incorporan a su portafolio tres cervezas de abadía (Blond, Tripel y Grand Cru) bajo el nombre genérico de Boudelo, en referencia a la abadía del mismo nombre creada en 1197 en Klein-Sinaai y actualmente desaparecida. Y por si fuera poco empiezan a envejecer algunas de sus cervezas en barricas de calvados, ron, whisky o vino. Como ejemplo podemos citar la Troubadour Magma X barrel aged (envejecida en barricas de whisky irlandés).

Actualmente The Musketeers exporta a más de 15 países y su producción anual es de 8.000 hl., es decir, más de 3 millones de botellas lo que confirma el éxito de una cervecería que desde sus inicios se ha caracterizado por la calidad, la innovación y la experimentación.

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