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Ver Todos3F Strenge Winter 21/22 #87 75cl
Descripción
3F Strenge Winter 21/22 #87 75cl
28/06/2022 | Para este Strenge Winter, elaboramos un mosto completamente de malta con la adición de azúcar candi en el coolship. Este mosto se elaboró el 16 de abril de 2020. Lo dejamos envejecer más de dos años en tres barriles diferentes. Al embotellar, mezclamos con algo de lambik joven para continuar la fermentación en botella, así como una pequeña parte de mosto reducido de una cerveza Nocturne. La edad promedio ponderada de la mezcla al momento de embotellar fue, por lo tanto, de más de 23 meses.
22,00€
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Estilo
Lámbica - Lambic
Cervezas Lámbicas – Tradición y Fermentación Espontánea en Belgasonline
La mejor selección de cervezas Lámbicas
Las cervezas Lámbicas son un tesoro dentro de la tradición cervecera belga. Se caracterizan por su fermentación espontánea, lo que significa que no se añade levadura artificial, sino que la cerveza fermenta con levaduras y bacterias silvestres presentes en el ambiente. Esto da como resultado cervezas complejas, con notas ácidas, afrutadas y terrosas, imposibles de replicar con otros métodos de producción. En Belgasonline, ofrecemos una selección única de cervezas Lámbicas, desde las tradicionales Gueuze hasta las afrutadas Kriek y Framboise. Descubre nuestra selección de cervezas Lámbicas y haz tu pedido onlineViejas Negras - Ferm. Mixta
Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.3 Fonteinen
Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica
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