Descripción
Petit Boulba 33cl
La historia detrás del nombre es bastante curiosa: Cuando elaborábamos cerveza en nuestra primera cervecería en Sint-Pieters-Leeuw, el proceso era completamente manual y realmente agotador. Durante el almuerzo, soñábamos con una cerveza de mesa ligera y sabrosa para calmar nuestra sed… Un día, Bernard tuvo la idea de mezclar una Taras Boulba con la misma cantidad de agua con gas para crear una «cerveza pequeña». Una cerveza súper refrescante que nos permitía volver al trabajo con energía renovada. Decidimos llamarla «Petit Boulba».
Reutilizamos el nombre como un homenaje a aquellos primeros días, aunque ahora, por supuesto, hacemos la cerveza según una receta específica. Petit Boulba es una cerveza rubia con solo un 2,8 % de alcohol, con un aspecto rubio y turbio debido al uso de trigo y avena. Su aroma es muy floral, con notas de cereales frescos. En boca, estos aromas se intensifican y se combinan con notas de frutas blancas y toques herbales sutiles. Petit Boulba es ligeramente amarga y tiene un final muy seco y súper refrescante.
PRODUCTOR: Brasserie de la Senne
ESTILO: Hoppy Light Ale
COLOR: Rubia y turbia debido al uso de trigo y avena
GRADUACIÓN: 2,8% Vol. Alc.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, avena, lúpulo y levadura
AROMA Y SABOR: Aroma muy floral con notas de cereales frescos. En boca, se desarrollan notas florales y de cereales que se mezclan con un frutado tipo frutas blancas y sutiles toques herbales. Posee una ligera amargura y un final bien seco y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6 y 8ºC en copa tipo tulipán.
MARIDAJE: Platos ligeros, ensaladas frescas o pescados a la parrilla.
