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Ver TodosPetit Boulba 33cl
Descripción
Petit Boulba 33cl
La historia detrás del nombre es bastante curiosa: Cuando elaborábamos cerveza en nuestra primera cervecería en Sint-Pieters-Leeuw, el proceso era completamente manual y realmente agotador. Durante el almuerzo, soñábamos con una cerveza de mesa ligera y sabrosa para calmar nuestra sed… Un día, Bernard tuvo la idea de mezclar una Taras Boulba con la misma cantidad de agua con gas para crear una «cerveza pequeña». Una cerveza súper refrescante que nos permitía volver al trabajo con energía renovada. Decidimos llamarla «Petit Boulba».
Reutilizamos el nombre como un homenaje a aquellos primeros días, aunque ahora, por supuesto, hacemos la cerveza según una receta específica. Petit Boulba es una cerveza rubia con solo un 2,8 % de alcohol, con un aspecto rubio y turbio debido al uso de trigo y avena. Su aroma es muy floral, con notas de cereales frescos. En boca, estos aromas se intensifican y se combinan con notas de frutas blancas y toques herbales sutiles. Petit Boulba es ligeramente amarga y tiene un final muy seco y súper refrescante.
PRODUCTOR: Brasserie de la Senne
ESTILO: Hoppy Light Ale
COLOR: Rubia y turbia debido al uso de trigo y avena
GRADUACIÓN: 2,8% Vol. Alc.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, avena, lúpulo y levadura
AROMA Y SABOR: Aroma muy floral con notas de cereales frescos. En boca, se desarrollan notas florales y de cereales que se mezclan con un frutado tipo frutas blancas y sutiles toques herbales. Posee una ligera amargura y un final bien seco y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6 y 8ºC en copa tipo tulipán.
MARIDAJE: Platos ligeros, ensaladas frescas o pescados a la parrilla.
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2,20€
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Estilo
Blonde
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De La Senne
Brasserie de la Senne: 100% Bruselas
Yvan De Baets y Bernard Leboucq crearon la Brasserie de la Senne en Bruselas hace 20 años con el claro objetivo de elaborar cervezas sin filtrar ni pasteurizar, sin agregar aditivos y utilizando ingredientes exclusivamente de primera calidad. Cabe señalar que a su apertura en la capital belga, solamente estaba activa la famosa cervecería Cantillon, dedicada únicamente a la elaboración de cervezas lambic.Bruselas
La Brasserie de la Senne tiene vocación de cervecería local. Su mercado principal es Bruselas, la exportación de sus productos muy limitada pero aun así están presentes en una docena de países. Se sienten orgullosos de ser de Bruselas y por esto decidieron bautizar la cervecería con el nombre del río Senne que atraviesa la ciudad. Entre sus señas de identidad están el amargo, aunque lejos de la tendencia imperante de las IPA americanas, la baja graduación alcohólica que permiten prolongar el placer de beber, el uso de materias primas de calidad y de proximidad y el cuidado por el medio ambiente (actualmente todas sus cervezas son ecológicas). Sin duda alguna la Brasserie de la Senne ocupa un lugar destacado en la revolución craft de Bruselas y se han convertido en un modelo a seguir para muchas otras cervecerías surgidas en la ciudad pero también del resto del país.Si no sabías donde comprar la mejor cerveza belga online, no te preocupes, ya estás en el sitio correcto... ésta es tu tienda online!
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