Selección del Jefe 2 2026

Descripción

Cada mes, el jefe elige. No por moda, no por hype, sino por sentido, coherencia y disfrute real.

La Selección del Jefe de este mes es un ejercicio de contrastes extremos y maestría técnica. Hemos reunido cuatro cervezas que exigen atención: desde un duelo de titanes oscuros hasta la frescura del lúpulo y la elegancia de la tradición.

Además, premiamos la curiosidad (y la sed): este pack cuenta con un precio especial y aplicamos un descuento progresivo; cuantas más unidades añadas a tu selección, mayor será el ahorro.

Una selección diseñada para beber despacio y entender lo que hay en la copa.

Incluye:

Naked Kameradski – Brouwerij ‘t Verzet

15% ABV. Sin barriles que escondan nada, sin aditivos que distraigan. Esta es la base desnuda («Naked») y brutal de la serie Kameradski. Una Russian Imperial Stout masiva, densa y oleosa. Es oscuridad líquida: notas profundas de café espresso, chocolate puro y regaliz, sostenidas por un cuerpo licoroso que calienta desde el primer trago. Una cerveza de trago lento, para cerrar la noche o para guardar en bodega durante años.

Kameradski Balsamico – Brouwerij ‘t Verzet

Aquí es donde la historia se pone interesante. Esta cerveza nace de la misma base que la Naked, pero toma un camino distinto. Es el resultado de mezclar esa potente Imperial Stout con la Oud Bruin de la casa y dejarla madurar en foedersde roble. La relación entre ambas: Mientras la Naked es fuerza bruta y torrefacto, la Balsamico es complejidad y vinrosidad. El dulzor de la Stout se corta con la acidez de la fermentación mixta, creando un perfil agridulce con notas a madera, frutos rojos y, como su nombre indica, un toque balsámico inconfundible. Probarlas juntas es entender cómo una misma alma puede tener dos vidas completamente distintas.

Viven Imperial IPA – Brouwerij Viven

Bélgica mirando al oeste americano, pero con los pies en Flandes. Una Imperial IPA de 8% ABV que no pide perdón por su amargor (125 IBU). Cargada de lúpulos Tomahawk y Simcoe, ofrece una nariz explosiva de cítricos y pomelo, pero con ese «esqueleto» de malta sólida que solo los belgas saben construir. Seca, peligrosa y muy bien ejecutada.

Special De Ryck – Brouwerij De Ryck

Después de tanta intensidad, volvemos al origen. Esta es una Spéciale Belge de manual (5,5%), un estilo que es patrimonio nacional. Ámbar, maltosa y con un sutil carácter afrutado y de caramelo, pero con un final seco que invita a seguir bebiendo. Es la cerveza de «siempre», la que demuestra que no hace falta tener 15 grados para tener carácter. Elegancia pura desde 1920.

Por qué esta selección

Porque representa el equilibrio en el caos: Tenemos la potencia desmedida de la Naked (15%) frente a la sofisticación ácida de la Balsamico. Tenemos el lúpulo moderno de Viven frente a la malta histórica de De Ryck.

Es una caja para aprender, comparar y disfrutar de los extremos.

La Selección del Jefe no busca impresionar. Busca convencer.

Desde 14,90€