Descripción
3F Golden Blend 21/22 #55 37,5cl
Fecha de embotellado: 25/03/2022.
Para este Oude Geuze Golden Blend hemos mezclado lambics que provienen de tres barriles diferentes y cuatro diferentes cocciones, con tres cerveceros diferentes. Esta Mezcla Dorada es particular en el sentido de que solo usamos lambics de dos y cinco años de antigüedad, y lo terminamos con algo de mosto de lambic recién cocido para el impulso en la botella. Dado que un buen 60% es lambic de dos años y casi un 40% tiene cinco años, la edad promedio ponderada de esta botella, al momento del embotellado, es de más de 31 meses. Añadiendo al menos un año de condicionamiento en botella, habrá alcanzado una edad ponderada de más de 43 meses. Comparado con la mezcla 54, esta mezcla tiene aproximadamente una proporción invertida de lambic de dos y cinco años.