Descripción
3F Platinum Blend 21/22 #57 37,5cl
fecha embotellado: 31/03/2022
Para este Oude Geuze Platinum Blend, mezclamos lambics procedentes de cuatro barriles diferentes y nueve lotes distintos. Utilizamos lambics de uno, dos y cuatro años, en una proporción de 27/30/43, y terminamos la mezcla con un poco de mosto recién elaborado. De esta manera, la edad promedio ponderada de esta botella, en el momento del embotellado, es de más de 30 meses. A eso, si le añadimos al menos un año completo de maduración en botella, habrá alcanzado una edad ponderada de más de 42 meses. Casi el 40% de la mezcla consiste en lambics elaborados con granos de nuestro propio Colectivo de Cereales.