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Boon Black Label 8 75cl
Ediciones únicas llenas de sabor y con un final muy seco
Desde 2015, cada año se ha lanzado aproximadamente una nueva y especial mezcla de Oude Geuze Boon. Estas diferentes ediciones Black Label tienen cada una un sabor altamente original con una plenitud de cuerpo verdadera y un final seco.
Lanzamos la primera edición de nuestra Oude Geuze Boon Black Label en 2015 con motivo del 40º aniversario de la Cervecería Boon. Hacemos esta cerveza especial con una selección de cervezas Lambic de nuestros foeders con el más alto nivel de fermentación. Esto significa que casi todos los azúcares fermentables en esos barriles de roble han sido fermentados. Nuestra Black Label luego madura por al menos otro año en nuestras bodegas antes de que se le permita salir de la cervecería.
El muy alto nivel de fermentación hace que la Oude Geuze Boon Black Label sea extra seca. La cerveza también es muy completa gracias a los aromas generados por las levaduras salvajes. Debido a que este tipo especial de Oude Geuze Boon siempre es bastante popular, lanzamos una nueva edición aproximadamente cada año. Esto significa que ahora hay varias ediciones para disfrutar.
Cada nueva mezcla de Oude Geuze Boon Black Label recibe un número de edición diferente. Por lo tanto, cada edición es única. Las ediciones Black Label combinan todas un final seco con una sensación de cuerpo completo. Sin embargo, las diversas ediciones tienen muchas diferencias aromáticas.
Edicion única llena de sabor y con un final muy seco
10,50€
Hay existencias
Estilo
El mundo de las cervezas lámbicas no sería igual sin Frank Boon que, contra viento y marea, creó la fundamental cervecería Boon en 1978 cargado de romanticismo en momentos de incertidumbre para el estilo. La indiscutible calidad de sus productos ha sido fundamental en la internacionalización de un estilo que afortunadamente ha dejado de estar en peligro de desaparición.
Especializada en la elaboración de lambic, la cervecería Boon produce una amplia gama de productos, desde oude geuze, oude kriek o faro hasta lambics con nombres de antiguas cervecerías como Moriau en Lembeek. Además de embotellar su propia lambic Boon proporciona mosto y fruta, de Polonia y Ucrania, a varias cervecerías.
La historia moderna de Boon empieza en 1978 cuando el fundador y actual propietario, Frank Boon, compró la cervecería De Vits, fundada en 1680 y famosa por su excelente Gueuze.
Actualmente Boon dispone de más de un centenar de foeders el mayor de los cuales alberga ni más ni menos que 12.500 litros de lambic…y se dice que en total la cervecería dispone de un millón de litros de lambic madurando
Oficialmente Frank Boon está jubilado desde 2021 pero el relevo está asegurado con sus hijos Jos y Karel.
Alcohol Vol. 8%
Aromas ácidos con notas citricas y madera. Los sabores son complejos,refrescante , acidez marcada y seca.
Añadir al carritoAlcohol Vol. 7%
Aromas ácidos con notas citricas y madera. En boca acidez muy equilibrada.
Añadir al carritoAlcohol Vol. 6%
Cerveza lambic macerada con cerveza “Schaarbeekse”
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