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3 Fonteinen Robijn 2019 75cl
Lámbica macerada en barrica de roble tostado durante 4 meses con un kilo de cerezas por litro de cerveza. Luego combinado con lambica joven para madurar en botella.
Este Robijn particular (Oude Kriek) ha macerado durante 6 meses. Los lambics que se utilizaron para macerar y mezclar provienen de 5 barriles y 9 cervezas. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Robijn es el resultado de macerar cerezas agrias enteras, seleccionadas a mano, en lambic dentro de un barril de roble tostado, durante al menos cuatro meses y en una proporción de un kilogramo de fruta por litro de lambic. Este lambic de cereza agria se mezcla luego con más lambic para obtener una intensidad mínima de 35% de fruta. El lambic kriek fermenta en botella durante al menos otros cinco meses, y se desarrolla en un Oude Kriek más complejo. Este lambic sin filtrar y no pasteurizado es completamente natural, sin jugos, jarabes o azúcares artificiales añadidos. Fermentado en botella, sin filtrar y sin pasteurizar.
lámbica o lambic macerada en barrica de roble tostado durante 4 meses con un kilo de cerezas por litro de cerveza.
23,00€
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Estilo
Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica


Alcohol Vol. 8.9%
Lambic ecológica con uva negra 8,9 % de 3 Fonteinen, blend 30 con Carignan, Grenache y Syrah de Domaine La Baronne (Languedoc) y 352 g de uva por litro.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.5%
Lambic con mora 6,5 % de 3 Fonteinen, blend 49 de la temporada 21/22 con 360 g de mora por litro y aromas de fruta cruda y madera vieja.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.2%
Lambic con ciruela 6,2 % de 3 Fonteinen, blend 19 de la temporada 21/22 con 340 g de Belle de Louvain por litro y 25 meses en barrica. Tirada total: 986 botellas.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.7%
Fruit lambic 6,7 % vol. de 3 Fonteinen con 453 g/L de melocotón rojo de viña del valle del Mosel macerado sobre lambikken jóvenes. Edición descatalogada en cervecería.Añadir al carritoEn las diferentes fichas de productos en Belgasonline podrás ver el botón de «Comprar» para que puedas adquirir el producto que necesites en nuestra tienda.
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