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Ver TodosBoon Oude Kriek 2020 37,5cl
Descripción
Boon Oude Kriek 2020 37,5cl
Oude Kriek Boon: La esencia de la tradición cervecera belga con un intenso sabor a cereza
Descubre la auténtica cerveza Lambic de fermentación espontánea con un toque afrutado único
La Oude Kriek Boon es una cerveza belga clásica que representa la pureza de la tradición cervecera. De un intenso color rojo profundo, esta cerveza artesanal combina la potencia de un auténtico Lambic con el frescor de las cerezas naturales. Con 400 gramos de cerezas frescas por litro, esta Kriek destaca por su sabor afrutado, su carácter natural y su elaboración totalmente tradicional.
Cómo se elabora esta obra maestra
Elaborada siguiendo técnicas tradicionales de fermentación espontánea, la Oude Kriek Boon comienza con Lambic al que se le añaden cerezas frescas cuidadosamente seleccionadas. Estas cerezas fermentan junto al Lambic, y posteriormente se mezclan con Lambic joven para iniciar una segunda fermentación en botella, que da vida a una cerveza única: auténtica «Oude Kriek».
Gracias a la generosa cantidad de cerezas utilizadas, esta cerveza ofrece un sabor a cereza intenso pero equilibrado, resaltando la calidad de los ingredientes naturales.
Cosecha y calidad garantizada
El año que aparece en la etiqueta del cuello de la botella indica cuándo se cosecharon las cerezas utilizadas, garantizando la frescura y calidad de cada lote. Todas las cerezas son cuidadosamente recolectadas y almacenadas en las condiciones ideales en la cervecería.
Perfil de sabor de la Oude Kriek Boon
Esta cerveza Lambic destaca por su profundo color rojo y una espuma rosada característica. Su aroma natural está dominado por las cerezas frescas, acompañado de notas de fruta madura y el inconfundible carácter del Lambic. Cada sorbo es una explosión de sabor afrutado con un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.
Consejos para disfrutarla al máximo
La Oude Kriek Boon se sirve mejor a 12 °C en un vaso tulipán, para resaltar todos los matices de su aroma y sabor. Es perfecta para acompañar momentos especiales o disfrutar lentamente como una auténtica cerveza belga artesanal.
Oude Kriek
6,00€
Hay existencias
Estilo
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Las cervezas Lámbicas son un tesoro dentro de la tradición cervecera belga. Se caracterizan por su fermentación espontánea, lo que significa que no se añade levadura artificial, sino que la cerveza fermenta con levaduras y bacterias silvestres presentes en el ambiente. Esto da como resultado cervezas complejas, con notas ácidas, afrutadas y terrosas, imposibles de replicar con otros métodos de producción. En Belgasonline, ofrecemos una selección única de cervezas Lámbicas, desde las tradicionales Gueuze hasta las afrutadas Kriek y Framboise.Descubre nuestra selección de cervezas Lámbicas y haz tu pedido online
Boon
El mundo de las cervezas lámbicas no sería igual sin Frank Boon que, contra viento y marea, creó la fundamental cervecería Boon en 1978 cargado de romanticismo en momentos de incertidumbre para el estilo. La indiscutible calidad de sus productos ha sido fundamental en la internacionalización de un estilo que afortunadamente ha dejado de estar en peligro de desaparición.
Lambic
Especializada en la elaboración de lambic, la cervecería Boon produce una amplia gama de productos, desde oude geuze, oude kriek o faro hasta lambics con nombres de antiguas cervecerías como Moriau en Lembeek. Además de embotellar su propia lambic Boon proporciona mosto y fruta, de Polonia y Ucrania, a varias cervecerías.
La historia moderna de Boon empieza en 1978 cuando el fundador y actual propietario, Frank Boon, compró la cervecería De Vits, fundada en 1680 y famosa por su excelente Gueuze.
Actualmente Boon dispone de más de un centenar de foeders el mayor de los cuales alberga ni más ni menos que 12.500 litros de lambic…y se dice que en total la cervecería dispone de un millón de litros de lambic madurando
Oficialmente Frank Boon está jubilado desde 2021 pero el relevo está asegurado con sus hijos Jos y Karel.
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