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Tilquin Oude Vieux Cassis 75cl
Lámbica joven macerada con grosellero negro mezclada con lámbicas de 1, 2 y 3 años.
– PRODUCTOR: Gueuzerie Tilquin (Rebecq, Bélgica)
– ESTILO: Fruit Lambic (Grosella Negra / Cassis)
– COLOR: Violeta profundo y opaco. Al servirla genera una espuma rosada densa que se disipa dejando un encaje fino.
– GRADUACIÓN: 6,3 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, grosellas negras (cassis).
– AROMA Y SABOR: Una referencia mundial en lambics afrutadas. Se elabora macerando grosellero negro (cassis) en lambic joven y mezclándola posteriormente con lambics de 1, 2 y 3 años. El aroma es intenso a mermelada de grosella y tierra húmeda. En boca es punzante, con una acidez cítrica marcada y un perfil tánico que recuerda al vino tinto con cuerpo. Final seco y persistente.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10-12 °C, en copa Tulipa o Flauta.
– MARIDAJE: Pato a la naranja, estofado de venado, queso de cabra curado o tarta de queso neoyorquina.
lámbica o lambic joven macerada con grosellero negro mezclada con lámbica o lambics de 1, 2 y 3 años.
26,00€ El precio original era: 26,00€.23,00€El precio actual es: 23,00€.
Hay existencias
Estilo
La Gueuzerie Tilquin nació el 6 de Febrero de 2009 y es la única cervecería especializada en lámbicas ubicada en Valonia. Pierre Tilquin, fundador y máximo responsable de la misma, elabora diferentes blends con lámbica proveniente de Cantillon, Girardin, Lindemans, Boon y Timmermans. Al mismo tiempo experimenta constantemente con nuevas frutas como la uva, la mora o la grosella.

Alcohol Vol. 8.9%
Lambic ecológica con uva negra 8,9 % de 3 Fonteinen, blend 30 con Carignan, Grenache y Syrah de Domaine La Baronne (Languedoc) y 352 g de uva por litro.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.2%
Lambic con ciruela 6,2 % de 3 Fonteinen, blend 19 de la temporada 21/22 con 340 g de Belle de Louvain por litro y 25 meses en barrica. Tirada total: 986 botellas.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.7%
Fruit lambic 6,7 % vol. de 3 Fonteinen con 453 g/L de melocotón rojo de viña del valle del Mosel macerado sobre lambikken jóvenes. Edición descatalogada en cervecería.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 8%
Kveik Sumerian Winter Ale 8% con bappir, frutas desecadas, especias za'atar y miel yemení de Socotra. Edición estrictamente limitada de 199 botellas.Añadir al carritoEn las diferentes fichas de productos en Belgasonline podrás ver el botón de «Comprar» para que puedas adquirir el producto que necesites en nuestra tienda.
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