Soma Pyre IPA 44cl

• Estilo: IPA hazy / New England IPA
• Graduación: 7,0 % vol.
• Aroma: Cítricos, mango y maracuyá
• Sabor: Fruta tropical jugosa, amargor contenido, final de lima y mineral
• Lúpulos: Citra, Citra Cryo y Riwaka
• Servir: 6-8 °C en copa Teku
• Edición limitada

¿Qué hace especial a SOMA Pyre?

SOMA Beer no trabaja con catálogos extensos ni recetas repetidas: cada lote es una creación nueva, una edición limitada pensada para ofrecer una experiencia sensorial distinta. La SOMA Pyre pertenece a esa filosofía. No es una referencia fija que puedas encontrar todo el año, sino una ventana temporal a lo que el equipo de Cornellà de Terri quiso explorar en ese momento.

La exploración aquí tiene nombre y apellido: el Riwaka. Es uno de los lúpulos neozelandeses más difíciles de conseguir, de cosechas cortas y carácter marcadamente cítrico-mineral, con un perfil de lima y pomelo blanco que se aleja del tropicalismo dulzón dominante. Al colocarlo junto al Citra —presente en flor y en su versión Cryo, un concentrado de lupulina que multiplica la carga aromática— SOMA construye una IPA de dos capas: una primera exuberante y golosa, una segunda afilada y refrescante.

El 7 % de alcohol queda perfectamente integrado, sin calidez etílica ni peso en el paladar. Es una cerveza de aroma grande y cuerpo medido.

Notas de cata

Vista: dorado pálido de turbidez opaca y homogénea, mate, sin brillo. La corona es blanca, cremosa y persistente, con buena adherencia a las paredes de la copa.

Nariz: intensa y expansiva desde el primer momento. Domina el frente tropical de Citra —mango maduro, maracuyá— con un pomelo cítrico que aporta corte y frescura. Detrás aparece un matiz de lima y una nota mineral casi salina que delata al Riwaka.

Boca: entrada jugosa y sedosa, con la fruta desplegándose en primer plano y sin aristas. El amargor se mantiene contenido, presente pero discreto, cumpliendo su función de estructura sin reclamar protagonismo. El cuerpo es medio, más ligero de lo que su graduación sugiere.

Retrogusto: ahí es donde la Pyre se separa del pelotón. La lima confitada y el fondo mineral limpian el paladar y prolongan el final más allá de lo esperado, dejando una sensación de sed satisfecha e inmediatamente renovada.

Ingredientes y Elaboración

La base cerealista se mantiene deliberadamente en segundo plano, como corresponde a una IPA hazy de esta escuela: su función es aportar textura y soporte, no sabor propio. Nada de maltas tostadas ni caramelos que ensucien el perfil frutal.

Todo el peso recae sobre la lupulización. Citra en flor seleccionada aporta el volumen aromático de base; Citra Cryo, su versión criogénica —lupulina concentrada, materia vegetal descartada— multiplica los aceites esenciales por unidad de dosificación y permite cargas altísimas sin la aspereza herbácea que arrastraría la flor entera. El Riwaka, tercer vértice, se reserva para las adiciones tardías, donde sus compuestos volátiles de lima y mineral sobreviven intactos.

SOMA elabora ediciones limitadas semanales en sus instalaciones de Cornellà de Terri, en el corazón del Empordà. La casa se ha especializado en estilos lupulados y trabaja con técnicas modernas de elaboración —lupulización en frío, levaduras de perfil frutal— que dan como resultado cervezas intensas, turbias y aromáticas, fieles al estilo New England pero con una firma propia que se reconoce copa tras copa.

¿Por qué comprar SOMA Pyre en BelgasOnline?

Una IPA hazy es la cerveza más perecedera de un catálogo: el aroma que la define se degrada con el calor, la luz y el paso de las semanas. En BelgasOnline conservamos cada lata en almacén con temperatura controlada y rotamos el stock con criterio estricto, porque una Pyre pasada de fecha es simplemente otra cerveza. La lima y el mango deben llegar a tu copa como salieron de la sala de guarda.

Nuestra selección se construye catando, no comprando por catálogo. Traemos SOMA porque sus ediciones limitadas nos obligan a estar atentos y porque su nivel técnico soporta la comparación con cualquier referencia internacional. La misma exigencia con la que elegimos una trapense belga la aplicamos a las artesanas nacionales. Si esta te conquista, explora también la SOMA Juice, la SOMA Camber o la SOMA Fluff.

Descubre toda nuestra selección de IPA en nuestra categoría de cervezas IPA y hoppy.

Preguntas frecuentes sobre SOMA Pyre

¿A qué sabe la SOMA Pyre?

Sabe a fruta tropical jugosa —mango y maracuyá— con notas de pomelo cítrico y una textura sedosa. El amargor es contenido y el final aporta lima confitada y un fondo mineral refrescante.

¿Con qué maridar la SOMA Pyre?

Marida con hamburguesa de cordero y chutney de mango, tacos al pastor con piña asada, curry tikka masala o queso Idiazábal ahumado. Descubre más sobre el estilo en nuestro artículo sobre qué es la cerveza IPA.