Descripción
Westvleteren 8 2005
Considerada una de las mejores cervezas del mundo, solamente eclipsada por su hermana mayor la Westvleteren 12 y producida en la Abadía trapista más pequeña de Bélgica, la número 8 es una cerveza muy exclusiva, difícil de encontrar lejos de su lugar de origen. Versión envejecida del 2005!
- Productor: Brouwerij der Sint-Sixtusabdij
- Estilo: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella y que pertenece a la familia de las cervezas trapistas. Podemos considerarla una Belgian Strong Ale
- Color: Entre ámbar, rojiza y tostada
- Graduación: 8º
- Ingredientes: Agua, malta, lúpulos, azúcar y levaduras de Westmalle
- Aroma y cata: La número 8 de Sint-Sixtus destaca por su dulzor y su carácter marcadamente afrutado que a menudo nos recuerda a la uva pasa, los higos, las ciruelas e incluso el melón. El final destaca por un ligero especiado y un apunte de amargo. Todos estos elementos en una cerveza muy equilibrada y de cuerpo y carbonatación medias. En definitiva, una joya
- Temperatura de servicio: Recomendamos tomarla entre 12º y 16º, en copa de tipo cáliz
Fecha de consumo preferente: 2008
Las cervezas que han superado su fecha de consumo preferente no siempre evolucionan del mismo modo, razón por la que declinamos cualquier responsabilidad en su adquisición.
